减氮配施生物有机肥对不结球白菜品质的影响开题报告

 2022-02-02 21:56:55

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1、研究意义
在作物栽培过程中，人们主要通过施用化肥来实现作物增产增收。

我国是主要的化肥生产和施用大国。

据统计，2016年中国化肥总产量约7004万吨，施用量约5984万吨，占世界总施用量的1/3；我国化肥每公顷施用量为346.5kg（肥料利用率为30%左右），而世界平均水平仅为每公顷120kg（肥料利用率为50%左右），高于世界平均水平三倍的施用量带来的却是较低的肥料利用率[1]。

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2. 研究的基本内容和问题

1、研究目标
（1）通过与常规施肥对比，研究减氮配施生物有机肥对不结球白菜品质的影响。

（2）通过数据分析，对比不同施肥处理对不结球白菜品质影响的效果，探索不结球白菜‘黄玫瑰’田间生产最适的氮肥减施量与生物有机肥用量，以期指导不结球白菜‘黄玫瑰’科学施肥。

2、研究内容
本试验以不结球白菜‘黄玫瑰’为植物材，露地栽培，研究减氮配施生物有机肥对其品质的影响：
重点研究不同施肥处理对不结球白菜‘黄玫瑰’叶片的硝酸盐含量、vc含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量以及叶绿素含量的影响，探索不结球白菜‘黄玫瑰’田间生产最适的氮肥减施量与生物有机肥用量。

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3. 研究的方法与方案

1、研究方法
1.1品质指标测定：
（1）硝酸盐含量测定：水杨酸比色法[1]
（2）vc 含量测定：邻菲罗啉比色法[2]
（3）可溶性蛋白含量测定：考马斯亮蓝g-520比色法[1]
（4）可溶性糖含量测定：蒽酮比色法[3]
1.2 其他指标测定：
叶绿素含量：参照arnon d l[4] ，称取 0.2g叶片，加入5ml95%乙醇暗处浸提24h后，在分光光度计上分别测定665nm、649nm以及470nm处的吸光值。

用公式计算叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量。

参考文献：
[1] 李合生. 植物生理生化实验原理和技术[m].北京: 高等教育出版社, 2000.123-124 .
[2] zhang j, kirkham m b．antioxidant responses to drought in sunflower and sorghum seedlings．new phytologist,1996,( 132): 361-373.
[3] 高俊凤. 植物生理学实验指导[m].北京: 高等教育出版社, 2006：144-147.
[4] arnon d l. copper enzymes in isolated chloroplasts, polyphenol oxidase in brta vulgaris, plant phsiol., 1949,24:1-15.
2、技术路线
3、实验方案
3.1试验地点与材料
试验将于2019年9月至2020年1月在江苏省农博园基地和南京农业大学蔬菜生理生态实验室进行。

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4. 研究创新点

在实际生产中，人们为了追求作物高产的目标，过量施用氮肥的现象较为普遍，过量施用氮肥在降低作物品质的同时也加剧了环境污染。

针对此问题，我国在“十三五”期间，提出了“一控、两减、三基本”的农业污染治理方针，在实际生产中，人们也逐步调整施肥结构，适量减施，并提倡施用生物有机肥。

目前，科研工作者针对不同作物进行了大量施肥试验，关于氮肥减施配施生物有机肥对作物品质的影响已经做了一定的研究，众多研究表明，氮肥减施配施生物有机肥可在不影响作物产量的基础上提高作物品质，但不同作物最适的氮肥减施量与生物有机肥施用量存在一定的差异，针对不结球白菜需要进一步研究探讨。

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5. 研究计划与进展

1、研究计划
2019年7月—2019年8月（前期准备）：查阅关于不结球白菜生长条件资料，了解不结球白菜的生长习性，查阅有关减氮配施生物有机肥对作物品质影响的相关文献，了解国内外研究进展。

2019年9月中旬（播种育苗）：将不结球白菜‘黄玫瑰’种子撒播于大棚中。

2019年10月上旬（施肥处理）：进行耕整地，根据试验设计划分小区、起垄，将肥料作为基肥撒施在试验小区内。

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