脱落酸、蔗糖和生长素对葡萄果实着色和成熟的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

葡萄(vitis vinifera l.)是全球性重要的经济果树之一，其产量和栽培面积仅次于柑桔，居世界第二位。

葡萄也是加工深度最大与加工品最丰富的果树。

有关葡萄果实着色和成熟的影响因子的研究一直是国内外果树研究领域的一个热点。

2. 研究的基本内容和问题

1.1 研究目标：为了探讨脱落酸、蔗糖和生长素在葡萄着色和成熟中的作用，从分子水平上了解葡萄果实成熟机理，达到应用于葡萄生产实践即为进一步的研究提供理论基础的目的，本项目拟通过利用不同浓度的外源物质处理生长期内的葡萄，，研究脱落酸、蔗糖和生长素三者对葡萄成熟过程的作用，进而探讨三者作用之间的关系。

1.2 研究内容： 本项目采用自花后两周开始处理、每十天处理一次的八年生葡萄为实验材料，通过显微观察葡萄果实切片结构、提取葡萄总rna并利用荧光定量pcr技术分析与成熟和着色相关的基因的表达量、测定葡萄花青素含量等，探讨脱落酸、蔗糖和生长素等处理对果实成熟和着色的作用。

1.3 拟解决的关键问题：花青素含量的测定、葡萄总rna的提取及通过荧光定量pcr手段分析基因表达量。

3. 研究的方法与方案

1. 研究方法：本项目拟按以下几个步骤展开研究：（1）实验材料的选择与处理本项目选择2015年采于江苏省农科院种植的8年生的藤稔葡萄。

对至少50串上的约300粒葡萄进行标记，从花后两周开始每十天处理一次，直至收获。

所有样品拍照，经液氮处理后保存在-80℃条件下。

4. 研究创新点

（1）选题来自产业发展需求和生产实践。

本项目针对促进葡萄果实着色与成熟的重要任务进行探索研究，在显微观察和生理实验的基础上，在基因水平上深入研究，完善相关理论，为生产实践提供科学指导。

（2）研究角度新颖：通过研究激素和蔗糖在葡萄果实成熟过程中的相互作用关系，为研究葡萄成熟机理和进行实际生产应用提供理论支撑和帮助。

5. 研究计划与进展

2015.4-2015.9：处理葡萄样品，采集样品并保存在液氮中。

进行显微观察，测定花青素含量，提取rna。

2015.9-2015.12： 设计引物，进行表达量分析。