基于DEMATEL模型的餐饮外卖O2O发展影响因素分析开题报告

 2022-01-25 21:33:58

1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)

本课题的意义、国内外研究概况、应用前景等(列出主要参考文献)o2o,特指本地生活电商化,将线下的商务机会与线上互联网相互结合,让互联网成为线下交易的前台。

o2o商业模式自2010年引入中国市场,随着各垂直行业的快速发展推动和云计算、定位等改善用户体验的相关技术的成熟,加上移动用户的规模攀升,o2o行业快速发展,受资本热捧。

根据艾媒咨询权威首发的《2016-2017年中国o2o市场发展状况研究报告》中显示,2016年中国o2o市场规模达到6659.4亿元,较2015年增长42.7%。

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2. 研究的基本内容和问题

餐饮商家开展o2o外卖战略必须线上线下协调发展,提升用户体验,线上运作需要进一步精细化。

从餐饮商家开展o2o外卖的流程来看,线上营销的效果的好坏与实体店特性、加入外卖平台特性、线上营销策划、餐品特性、物流配送和客户反馈这六个维度息息相关。

本文将试图解决以下这些问题。

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3. 研究的方法与方案

本人将查阅前人的研究结果,研究关于外卖o2o典型的理论、模型以及方法,通过书籍查阅和自身的经验、调查咨询等确定影响外卖o2o的六个维度;其次设计相关的调查问卷进行预调研,根据预调研的情况完善问卷设计;然后挑选大型综合外卖平台(例如美团、饿了么、百度外卖)里面不仅销量多、好评率高并且懂市场的南京市区商家并进行问卷调查,完成数据的采集工作,最后根据调查得来的数据,采用dematel方法,利用矩阵以及相关数学理论计算准则定量分析商家开展o2o外卖的各个维度之间的综合影响关系、不同维度对商家o2o外卖的影响程度,建立系统结构模型有效地分析多维度问题,从而找出影响商家o2o外卖成功的关键因素。

论文采用的研究方法主要有:(1)文献法。

运用文献法了解o2o商业模式理论分析和餐饮外卖o2o的相关研究。

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4. 研究创新点

本文的创新之处主要体现在以下两个方面。

第一,本文全面深入研究餐饮商家o2o外卖战略的影响因素。

目前国内外学者对于餐饮o2o外卖的研究集中在商业模式、发展现状、营销策略和顾客满意度角度的探讨,还很少有关于餐饮商家o2o外卖战略的多个维度比较全面的分析。

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5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展论文计划在6个月的时间内完成。

(1)选题起止时间:2016年12月1日至2016年12月15日(2)进行文献资料检索和阅读起止时间:2016年12月16日至2016年12月25日(3)完成开题报告起止时间:2016年12月25日至2017年1月5日(4)问卷设计和预调查起止时间:2017年1月6日至2017年1月15日(5)正式调查起止时间:2017年1月16日至2017年2月28日(6)数据整理、分析和论文初稿的撰写起止时间:2017年3月1日至2017年4月15日(7)论文定稿起止时间:2017年4月16日至2017年4月30日(8)论文答辩完成时间:2017年5月

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