电子商务环境下生鲜农产品消费者信任的影响因素研究——以水果为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.研究意义

1.1现实意义

随着信息技术的发展，电子商务的创新对传统行业的作用越来越明显，尤其在农业领域，农产品电子商务、农村电子商务等模式的出现，打破了农业传统的流通方式。电子商务能将农产品直接销售给消费者，缩减农产品流通的中间环节，缩短农产品从田头到餐桌的距离，打破以往有形市场的地域局限，帮助解决我国农产品生产与市场需求不对称问题，有利于扩大农产品流通的渠道。然而，中国电子商务研究中心的统计报告显示，2012年我国进入流通渠道的农产品价值总额为2.45万亿元，而通过网上渠道流通的农产品只有1%左右，与服装零售类17%、电子产品类14.5%的占比相比，可见，农产品电子商务有很大的市场成长空间。究其根本，消费者缺乏信心严重限制了生鲜农产品电子商务持续、稳定的发展。从现实意义上来看，尽管生鲜农产品的运营网站和食品监管部门已经意识到电子商务是对促进农产品快速健康发展不可或缺的潜在价值，但网站的运营仍处于不成熟的阶段，生鲜农产品电子商务化并没有获得广大消费者的信任。所以，分析生鲜农产品电子商务消费者信任影响因素，从而采取有效的措施突破低水平的消费者信任困境是非常必要的。基于此，本文选取电子商务为具体的研究情境，以代表性生鲜农产品水果为例，通过实证研究分析消费者信任影响因素，可以为水果电子商务企业稳健发展提供有效建议与对策。这对水果电子商务的蓬勃发展具有一定借鉴意义和应用价值。

1.2理论意义

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标

本文通过对水果电子商务市场进行调查，深入了解水果电子商务消费者信任现状，并分析消费者信任影响因素；在充分理解理论的基础上，制定有针对性的对策增加消费者的购物体验，吸引更多的潜在消费者，继而提高市场占有率，提高国内水果电子商务消费市场的繁荣。

2.研究内容

3. 研究的方法与方案

1.研究方法

本次研究拟采用定量研究和定性研究相结合的方法,即釆用问卷调查法和文献法收集相关资料,并运用spss对数据进行分析整理,最后撰写论文。

（1）文献法

4. 研究创新点

（1）选题的创新。学术界关于生鲜水果产品的研究极少，由于生鲜农产品的网购还处于起步阶段，学术界关于网购意愿的研究主要集中在服装、书籍等传统产品上，本文综合国内外学者的研究成果，基于我国电子商务环境，分析消费者对网购水果信任的影响因素。因此本项目在选题上具有一定创新性以及理论意义。

（2）研究内容及目标的独特。当前而言，消费者缺乏信心严重限制了水果电子商务持续、稳定的发展。本项目旨在研究消费者网购水果的意愿，对解决上述问题从而促进国内水果电子商务消费市场的繁荣具有很大现实意义。

（3）研究视角创新。除了水果属性及消费者个人特征外，还加入了第三方监管质量、网站质量等制度监管质量作为外部变量。同时，着重分析消费者感知不确定性对信任的影响。多变量的分析研究对水果电子商务的蓬勃发展具有重大意义。

5. 研究计划与进展

（1）2016年4月2016年7月：研究选题，文献搜集与综述

（2）2016年11月2016年12月：撰写开题报告

（3）2017年1月2017年2月：分期在调查地开展实地调查，回收资料并整理资料。