影响消费者对转基因食品购买意愿的因素的研究—以转基因大豆和豆油为例开题报告

全文总字数：5960字

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、问题的提出及研究意义

消费者对转基因食品的态度一直是一个受到普遍关注的问题。很多学者已经从不同的方面对此问题进行了研究,但对消费者购买转基因食品的购买意愿的综合性研究还比较少，从以往的数据和研究来看，我国消费者对转基因食品的接受程度不高，我国转基因食品的发展仍有很长的路要走。

20世纪以来，随着生物基因技术的发展，科学家将一副全新的基因图景呈现给人类，转基因技术也应运而生。如今，转基因作物种植全球化、转基因农产品贸易国际化的格局已然形成。中国的转基因技术也在这场科技浪潮下逐渐发展起来，1997年国产转基因抗虫棉获准商业化种植可以视为转基因农作物在中国商业化种植的开端。在棉花之后，水稻、玉米等粮食作物也逐渐开始引进转基因品种。20多年的时间，转基因食品早已进入了万千“寻常百姓家”。然而就目前的市场情况来看，消费者对转基因食品的购买意愿是要显著低于普通食品的。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究目标

本研究在这里我们想研究分析价格、消费者认知水平、信息获取渠道等因素对消费者购买转基因食品的意愿有怎样的影响。其主要目的是为了推广转基因农业技术，也希望公众对转基因食品有一个较为公正直观的态度。本文主要研究了价格等因素对消费者购买转基因食品的影响，加深了关于消费者对转基因食品认识的了解程度，有利于政府推广转基因食品产业化的发展，让消费者更多地了解转基因食品，提高消费者福利。

3. 研究的方法与方案

一、研究方法

本文主要采用两种研究方法：

（一）文献分析。本研究首先会通过对已有文献的分析，为自身研究假设提供合理的理论依据，制定和完成最初的基本假设，为接下来的进一步探究提供必要的理论基础。本研究尽量在前人的基础上做出进一步的分析，以期获得进一步地、更准确的分析。

4. 研究创新点

对转基因是食品的购买行为除了上文提到的价格水平，认知水平，信息接受，还受很多种因素的影响，接下来的研究可以在不同地区，不同种类的农产品以及不同阶段的农产品等方面，继续研究这些因素对转基因食品购买意愿的影响，同时还可以考察购买意愿和购买行为之间的差异，进一步了解消费者的购买行为。

5. 研究计划与进展

（一）研究计划

1.2018年12月起至2019年1月，准备阶段：收集相关文献，整理并分类，寻找已有文献在角度、方法、数据方面可能存在的不足及可以为本研究提供依据的证据。

2.2018年1月至3月，开题：根据研究目标和研究内容，设计研究架构，整理行文思路，厘清逻辑顺序。