1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1. α-葡萄糖苷酶α-葡萄糖苷酶，根据功能也称α-d-葡萄糖苷水解酶和葡萄糖苷转移酶。
α-葡萄糖苷酶是酶制剂中一类很重要的品种。
它的功能在于能水解麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1，4糖苷键，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、潘糖等上[1-4]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1.研究问题本课题来源于枸杞的α-糖苷酶为研究对象，构建重组表达质粒并在巴斯德毕赤酵母中的分泌表达产酶，研究其高效表达的最适条件。
并研究重组酶纯化的适用方法，以及最佳纯化方法。
本课题主要立足于枸杞来源α-糖苷酶在真核表达系统中的表达和纯化的研究。
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