1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1 异斯特维醇概述萜类化合物是自然界中最大一类天然产物。
不同的萜类化合物在植物体内起到不同的作用，许多萜类化合物是植物生长、发育、代谢必须的。
除此以外，萜类化合物还具有很多药理活性，比如抗炎、抗高血压、抗菌等。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
需要解决的问题:1.EG-β环糊精的制备2.异斯特维醇的提取3.EG-β环糊精对异斯特维醇对包合作用4.包合产物的结构测试与表征鉴定拟采用的研究手段:1.通过合成实验接连EG与β环糊精2.甜菊糖甙水解去糖基得到斯特维醇3.EG-β-CD包合异斯特维醇4.通过NMR、IR鉴定产物结构，并通过分子模拟初步探讨该产物的超分子作用机制
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