不同光照条件对肉桂酸顺反式异构化的影响开题报告

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1. 研究目的与意义

许多研究显示顺式肉桂酸的物理和化学性质与反式肉桂酸是不同的，并且顺式肉桂酸在许多方面比反式肉桂酸具有更高的生理活性。

然而，由于顺式肉桂酸的不稳定型，关于植物体外和体内顺式肉桂酸的功能研究仍然是有限的。

前期研究发现在不同波长照射下肉桂酸会发生顺反式异构化，研究不同光照条件对肉桂酸顺反式异构化的影响并开发顺式肉桂酸的制备技术，对揭示生物肉桂酸尤其是顺式肉桂的的生理活性具有重要意义。

2. 国内外研究现状分析

顺式肉桂酸由于性质不稳定易分解所以其制备^[15-18]有很大困难，在文献^[20]中有两种方法在体外获得顺式肉桂酸。第一类是热合成法，第二类是由反式异构体用UV光的光异构化法。合成法生产顺式肉桂酸主要是通过氢化乙苯基丙，林德拉催化剂和喹啉的混合溶液，加热再用氢气冲洗，将反应生成的酯放在乙醇-氢氧化钠的混合物加热回流，并酸化溶液，再用有机溶剂萃取。最后在室温下经过氢氧化钠碱性处理得到顺式和反式异构体的混合物。这样的方法生产顺式肉桂酸具有低收率和高污染的特点。因此化合法较难采用，一般采用光致异构法生产。光致异构法是直接照射反式肉桂酸使其变成顺式肉桂酸。根据惠阳所做的关于二苯乙烯类化合物光诱导顺反异构化的实验^[21]，因为光照后转化得到的顺式异构体吸光系数较反式异构体要低， 而且激发所需能量比相应的反式异构体为高，因此在较长的波长处反式异构体即可吸收光能，因而反式转变为顺式的过程要比相应的顺式转变为反式的过程更快,平衡时顺式处于优势，所以反式可以稳定转变成顺式，惠阳等人通过光致异构化实验将反式白藜芦醇转变为顺式白藜芦醇，证明光致异构化不会生成顺式异构体之外的副产物，只会有顺反式混合物，其反应过程受溶液浓度，照射光源波长，照射时间，溶剂以及紫外吸收剂的影响：在溶液浓度越低, 365 nm下，一定时间内，照射时间越长，顺式白藜芦醇的生成量越多。因此该实验所探究出的制备顺式白藜芦醇的制备对制备顺式肉桂酸具有一定的指导意义。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

1、确定顺/反式肉桂酸的分析方法；

2、研究不同溶剂对肉桂酸顺反式异构化的影响；

4. 研究创新点

本实验采用光致异构法和高效液相色谱法相结合，这是目前研究顺反式肉桂酸较为先进的方法。