1. 研究目的与意义
啤酒是世界公认的营养食品，也是长盛不衰的国际饮料，素有液体面包之美誉。国人素与酒有不解之缘，随着人民生活水平的不断提高，啤酒已成为我国的时尚饮品，深受国民喜爱。近二十年来，由于经济建设的蓬勃发展，进而促进和带动了我国的啤酒行业的快速发展，在酿造业中成为目前发展最快、规模最大和最年轻的行业，啤酒工业在国民经济中也逐渐占有重要地位。
2. 国内外研究现状分析
见开题报告附件
3. 研究的基本内容与计划
第1周-第2周工艺流程论证、开题报告
第3周-第4周确定工艺流程及工艺参数
第5周-第7周工艺设计和计算、中期检查和汇报
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
4. 研究创新点
以原料：麦芽50%，小麦50%，设计产量：10000吨/a小麦啤酒的啤酒工厂，并进行工艺流程论证，物料、热量衡算，设备设计、选型，经济核算
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
