1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1研究背景1.1.1 低聚糖的生产方法【1-6】在自然界中存在着各种功能性低聚糖，按存在方式、需求量的不同，低聚糖可采用提取法、酶转化法、化学法、糖转移反应等方法进行大规模生产。
1.提取法提取法是自然界存在量较大，分离工艺简单的低聚糖的生产方法，可用于生产大豆低聚糖。
大豆低聚糖是棉籽糖、水苏糖和蔗糖的总称，其中主效成分是棉籽糖和水苏糖。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本文运用先将葡萄糖上的所有羟基保护起来，再脱除端位保护的方法来合成葡萄糖三氯乙酰亚胺酯。
文中介绍了常见功能性低聚糖的种类和生产方法以及在医药、农业、饲料等行业的应用情况，并对低聚糖产业的前景和发展趋势进行了阐述。
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