1. 研究目的与意义（文献综述）
1.1研究的目的与意义
随着中国现代经济的逐步发展，物流逐渐迅速发展起来，十三五计划中将物流列为十大最具发展潜力的行业，但是冷链物流却没有享受到物流业迅速发展的福利。我国的冷链物流的发展还处在十分落后的位置，远远落后于西方发达国家，冷链运输的量还远远低于国民对于冷藏物品的需求，同时设施的落后造成运输成本占总成本的比率很大，除此之外冷库的不规范管理造成库存成本的上升，这一系列的原因都造成了经由冷链运输的物品价格高于市场价格。可以说，我国的冷链物流的发展处于现状落后、前景良好的阶段，随着时间推移，必将会在市场优胜劣汰的法则下逐渐建立起完善高效的操作方法。
现在严重阻碍中国冷链物流的发展的几大障碍主要包括以下几点:现代物流与传统物流的矛盾，尤其在冷库的管理与物品分区储存这一块；高端需求与低端供给之间的矛盾，有效的库存管理能缓解这一供需之间的矛盾；冷链物流的技术进步与相关行业的投资缺乏之间的矛盾,包括在冷库的建设这一块；物流企业之间资源共享的要求与合作障碍在库存数量之间的矛盾，。
2. 研究的基本内容与方案
本论文先从阅读国内外文献开始，分析冷链物流库存管理国内外研究的现状，对研究现状做一个阶段性的总结回顾；然后在对国内外现状的研究中回顾供应链管理、冷链物流和库存管理等相关理论，包括供应链中的上下游的协同合作，冷链物流中的主要产品以及在冷链系统中尤为重要的库存管理中冷库的这一部分知识；再者，对冷链物流管理系统中的库存管理的最优进货量和最优库存量进行了量化建模，在传统的简单eoq模型的基础上改进，以数学函数的方式，采用以总成本（冷库成本与运输成本之和）最小化为目标，同时以多级库存为方向进行量化建模；最后以郑明物流公司为实际进行库存管理分析，计算出最优进货量与库存规模。对于食品冷链物流来说,冷藏存储对食品的保质保鲜、降低腐败变质速度、提高食品品质,有着积极的作用。它和运输一样是冷链物流的利润源泉。因此,对食品冷链物流库存进行管理的时候并不适合沿用传统的eoq模型。本文将从不同角度出发，分析需求固定、需求随机及考虑运输成本几种情况下的进货数量与库存量，并将结果进行比较，从而得出产生差异化的原因。
3. 研究计划与安排
1．第1周—第4周，4周时间收集并阅读毕业设计过程中相关的各种文献资料，调研郑明物流公司的库存管理现状，开始英文文献的翻译。提交开题报告并完成开题，开题报告中“设计的目的及意义”至少800字，“基本内容和技术方案”至少400字；
2．第5周—第6周，2周时间，相关研究理论及计算方法学习；
3.第7周—第8周，2周时间，对冷链物流库存环节的管理进行研究；完成英文资料翻译；
4. 参考文献（12篇以上）
[1]程祥.农产品冷链物流库存管理应用研究[d]. 武汉：华中农业大学，2010
[2]吴海英.基于供应链的福建省果蔬冷链物流研究[d].福州：福州大学，2011
[3]孙超.果蔬冷链物流库存控制模型及应用[d].南京：南京农业大学，2013
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
