不同预处理方法对几丁质部分脱乙酰基改性的影响开题报告

全文总字数：1379字

1. 研究目的与意义

基于几丁质的多糖基生物纳米材料，由于具有无毒、可再生、可生物降解等特性，因此在生物功能材料方面具有较强的优势，作为生物材料进行进一步研究是炙手可热的，世界各国已经逐步开始并进行深入研究。

纳米几丁质材料具有许多优良性能，如较大的比表面积、高结晶度、高亲水性、高模量、高强度、超精细结构和高透明性等，这些优异的性能使其在食品、医药、造纸、纺织及新材料制备等方面具有很好的应用前景。

目前已经能够通过不同来源的几丁质制备几丁质纳米纤维分散液，2008年申请人指导教师范一民教授通过超声的方法以鱿鱼软骨为原料制备了直径3～4nm，长度为数微米的β-几丁质纳米纤维，此过程中-几丁质相对较低的结晶度及其原有c2位氨基在酸性条件下的质子化是获得纳米纤维的关键因素。

2. 国内外研究现状分析

基于几丁质的多糖基生物纳米材料，由于具有无毒、可再生、可生物降解等特性，因此在生物功能材料方面具有较强的优势，作为生物材料进行进一步研究是炙手可热的，世界各国已经逐步开始并进行深入研究。

纳米几丁质材料具有许多优良性能，如较大的比表面积、高结晶度、高亲水性、高模量、高强度、超精细结构和高透明性等，这些优异的性能使其在食品、医药、造纸、纺织及新材料制备等方面具有很好的应用前景。

3. 研究的基本内容与计划

以商品几丁质为原料制备部分脱乙酰基几丁质，进而在醋酸介导的弱酸性条件下辅以轻微的均质、超声机械处理制备几丁质纳米纤维。

本课题研究内容为：采用非机械法和机械法对几丁质进行预处理，之后应用浓碱热解法和几丁质脱乙酰酶处理几丁质制备单型表面正电荷几丁质纳米纤维（chnf ）。

2017.3.01-2017.3.15完成相关文献检索与阅读，几丁质原料及其他试剂的准备；2017.3.16-2017.5.20完成几丁质的预处理，并运用浓碱热解法和几丁质脱乙酰酶处理几丁质制备部分脱乙酰基几丁质，制备单型表面正电荷几丁质纳米纤维（chnf ）；2017.5.21-2017.6.15完成论文的撰写、修改、数据补充及毕业答辩。

4. 研究创新点

本项目采用非机械法和机械法对几丁质进行预处理，之后应用浓碱热解法和几丁质脱乙酰酶处理几丁质制备单型表面正电荷几丁质纳米纤维（ChNF ）。

本项目研究不同预处理方法对几丁质部分脱乙酰基改性的影响，以预处理替代部分的化学处理，减少化学试剂的使用，减少环境污染，使纳米纤维的制备过程更绿色环保，对生物安全以及环境可持续发展意义重大。