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1. 研究目的与意义
半乳甘露低聚糖是一种良好的益生元，研究经脱色处理后半乳甘露低聚糖对肠道菌群的生理活性，分析田菁种子源半乳甘露低聚糖的非糖物质对益生元作用的影响，这对功能性半乳甘露低聚糖的应用具有理论指导作用。
2. 国内外研究现状分析
国内外对于半乳甘露低聚糖的研究相对与其他功能性低聚糖而言是比较少的，属于一种新兴的低聚糖，国内外关于对低聚糖的脱色精制技术仅出现于少量文献中，并且主要出现于20世纪70~80年代，所以低聚糖的脱色研究有很大的探索空间。
详见文献综述
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：（1）田菁种子酶法定向制备半乳甘露低聚糖并田菁种子半乳甘露低聚糖液中非糖物质的定性定量分析及田菁种子半乳甘露低聚糖的脱色处理；（2）对比研究脱色处理前后，田菁种子半乳甘露低聚糖对肠道微生物增殖效果的差异（菌体量的增殖倍数、厌氧发酵代谢产物（主要是短链脂肪酸）、pH、OD和糖利用率）；研究计划：2017.1-2017.3文献检索，资料准备，开题报告及探索性实验2017.3-2017.5酶法定向制备半乳甘露低聚糖；脱色处理前后半乳甘露低聚糖对菌群的实验；2017.5-2017.6补充实验，撰写论文及论文答辩
4. 研究创新点
通过脱色处理前后的田菁种子半乳甘露低聚糖对肠道微生物增殖效果的差异进行研究，及分析对田菁种子源半乳甘露低聚糖的非糖物质对益生元作用的影响
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