餐具的情趣化设计开题报告

1. 研究目的与意义

情趣化设计是一种新鲜、有活力的设计创新方法，是设计回归自然、追求人性化的具体、可行的方法，正逐渐成为设计发展过程中新的亮点。随着当今人民生活水平的提高跟经济的发展，使消费不再只局限于为了满足日常生活的生存需求，而会把消费更多的当成一种享受。使用者希望餐具产品可以给其带来更多心理上的关怀，希望能从餐具产品中感受到情感。情趣性个性化的餐具产品越来越受到使用者的欢迎。因为这些餐具产品不仅仅实现了其作为一定功能载体的作用，使人们在使用产品的过程中得到愉悦心情。

情趣化设计给餐具产品的设计开发带来了一个新的动力，更多的时候注重人与物的结合。虽说情趣化设计它本身算不上一种设计风格，也不是主流设计，但是情趣化设计却给我们生活带来了无尽的乐趣。情趣化设计拉近了我们跟产品的距离，让我们可以更好的享受产品，满足人们的情感需求。

一件好的产品设计往往会让人们在使用过程中感受舒适、愉悦，从而给日益紧张的现代生活带来更多的情趣。正如美国西北大学计算机和心理学教授唐纳德-诺曼(donald norman)所说：产品具有好的功能是重要的；产品让人易学会用也是重要的；但更重要的是，这个产品要能使人感到愉悦。

2. 国内外研究现状分析

在工业设计发展的初期，功能与形式之间的问题就成为了争论的焦点，是形式追随功能还是功能追随形式似乎是产品设计永远也无法解决的问题，直到包豪斯提出了设计的目的是人而不是产品，才使艺术与技术得到了新的统一 ，人性化的理念也由此慢慢的传播开来。但是包豪斯千篇一律的国际性设计风格并不适宜人们千变万化的需求，因此产品设计在对人性化设计的表达方面就有了更多的理解和体现。 情趣化的产品设计是建立在人性化设计之上的，但是它更侧重于产品对人的情感因素的影响。而传统的人性化设计则更多的是从理性的角度去考虑产品对人的影响，可能正是这种过于理性化的思考使现在的产品大多都是和人们产生了距离，所以情趣化产品的出现主要前提就是工业化社会的冷漠导致的人们的情感需求。 目前国外的情趣化餐具产品设计已经是很丰富，其表现形式也因地域和文化的差异而不同。如意大利，其拥有深厚的文化底蕴作为支撑，同时，又代表了现代艺术的发展方向和趋势，所以意大利的趣味化设计时尚感强，善于采用特殊材料和制作工艺，带给人耳目一新的感觉，如享誉全球的酒瓶起子、水壶及茶具等。

国内多趋向研究中国古代的饮食器具，我国古代的饮食文化渊源流传，尤其是古代帝王将相所使用的器具种类之多，使用程度的复杂，是我们在现代生活中不太能想象的。但是目前对我国古代饮食器具的研究大多集中在造型分析和中国传统文化提炼这两大部分，对其趣味化设计的研究也只是设计到形态中的仿生设计手法。而针对现代产品的趣味化设计也多是研究其形态和色彩的情趣化居多，而对其它几个设计元素的研究相对不是详细，比如结构的情趣化、材质的情趣化以及更高层面情感的情趣化。

尤其北欧国家虽然都有自己的设计特点但整体风格较统一。其餐具设计一直多采用温馨的天然材料、雅致的有机造型，及坚持以人为本的设计理念。直至90年代，北欧国家又开始研究新的科技手段及采用新的材料，并且更加注重产品的形态与环境的结合，进而提升餐具产品的使用层次。

3. 研究的基本内容与计划

2011.10.15~2011.11.30 了解中国餐具的情趣化设计元素，了解餐具产品的内涵和外延，调研中国传统元素在现代工业产品中的应用案例及餐具产品，全面收集相关的设计资料与技术资料，完成开题报告；

2011.12.1~2011.12.15 深入挖掘将情趣化设计元素应用于餐具设计的可行性设计思路，寻找设计方向；

2011.12.16~2011.12.31 进行初步方案设计，绘制大量设计草图；

4. 研究创新点

餐具形态是餐具人性关怀特征最重要的体现部分.解析趣味化应从形态、材料、色彩、情感这四大彼具基础构成要素出发，探讨它们各自所具有的人性关怀特征.以此启示餐具形态创新设计，落实以人为本的设计理念，达到食物、餐具、人、环境的和谐。

情趣化设计是一个很复杂的过程，其中涉及的因素很多，既包括使用者的心理因素，也包括设计者的个人设计思维习惯等因素。它是设计者表达自身设计的一种方式，所以，其设计方法因设计者的不同，有着完全不同的解决手段。下面的几种方法是情趣化设计中经常被使用到的。让使用者加入到设计中、产品场景反复重现、形态仿生手法、叙事设计手法、对比和夸张、艺术装饰趣味、组合形式的情趣性、合理引导视错觉。通过对这些设计手法的反响，整理出设计思路，最终把设计手法应用于设计实践当中。

产品的设计创造者是人，而产品的使用者也是人，所以在设计产品到产品实现这一完整的过程中，所有的活动都是以人为核心，围绕着人的需求所展开的。随着人类需求的不断改变，设计要求的不断提高，产品设计对人性化的体现也更加细腻，不再是局限在单纯的外部因素。在产品设计最初的时候，也许只要设计出来的东西可以满足人们最基本的需求，就可以称之为优秀的人性化设计。但是随着社会文明化进程的加速，人类需求的不断升级，不同年龄段，不同阶层的人对产品的要求也就越发细致和苛刻：年轻的消费者购买商品是为了张扬个性和焕发蓬勃的青春；年老的消费者则怀着一股浓浓的怀旧感和饱经沧桑的平静感购买消费品，而情趣化设计的产品就成了无可替代的选择。因此情趣化设计的出现是必然和必须的，而它的发展前景也是极其广阔和美好的。