不同花色矮牵牛内含物及花色相关关键酶分析开题报告

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1. 研究目的与意义

花是我们身边常见的植物类型，不同的花有着不同的花色，花色往往也成为的区别不同种类的花的一种方法，也影响着花的观赏价值。

狭义的花色是指花瓣的颜色；广义是指花器官花萼、雄蕊甚至苞片发育成花瓣的颜色，也就是花叶中发育成花瓣状部分所显示的颜色。

花色素的种类非常多，可分成类胡萝卜素、类黄酮和花青素三大类。

2. 国内外研究现状分析

1.花色与花瓣色素的种类、含量、分布以及花瓣结构有着密切的关系。

花色苷即花色素苷，由花色素和糖组成，控制花的粉红、红、蓝、紫和红紫等颜色的表现。

通过不同的花色素作用以及他们的含量不同，在花瓣上呈现出不同的颜色。

3. 研究的基本内容与计划

分析不同花色矮牵牛花的可溶性糖、蛋白质、花青素以及gst酶、pal酶、pod酶的活性的变化以及这种变化随着开花期所呈现的动态变化，找出花色形成的关键因素。

1.叶绿素与类胡萝卜素的含量参照刘秀丽等的方法测定：以三种不同色的矮牵牛花花瓣为材料，取分析纯丙醇和无水乙醇按2：1配成混合提取液，95%乙醇提取液，分别装在棕色玻璃瓶中，室温或冰箱中存放。

对称称取花瓣0.2g左右，分别剪成宽度小于1mm的细丝、混匀，放入盛有10ml提取液的具塞试管中，在不同的温度条件下直接浸提，直至肉眼观察花瓣完全发白，定容至20ml待用。

4. 研究创新点

分析不同花色矮牵牛花的可溶性糖、蛋白质、花青素以及GST酶、PAL酶、POD酶的活性的变化以及这种变化随着开花期所呈现的动态变化，找出花色形成的关键因素。