1. 研究目的与意义
优化内切纤维素酶和外切纤维素酶的吸附条件，从而定向去除β-葡萄糖苷酶，获得无β-葡萄糖苷酶的纤维素酶，进而应用于低聚壳聚糖的生产。
2. 国内外研究现状分析
见附页
3. 研究的基本内容与计划
研究壳聚糖对纤维素酶不同组分的吸附，找到最佳的吸附条件。
根据酶吸附研究，生产低聚壳聚糖。
1-2周，查资料，了解研究内容，对实验涉及仪器、操作方法、有一定了解；3-4周，基本掌握实验技能，制定一套实验方案；5-6周，壳聚糖对纤维素酶的吸附研究及低聚壳聚糖的制备；7-17周，低聚壳聚糖的应用及表征；18周,整理实验数据，撰写论文。
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4. 研究创新点
通过壳聚糖对纤维素酶吸附的研究，有效的去除β-葡萄糖苷酶，获得无β-葡萄糖苷酶的纤维素酶，并应用于低聚壳聚糖的生物加工过程。
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