纤维素酶的制备及促进黄芪多糖的提取开题报告

1. 研究目的与意义

2. 国内外研究现状分析

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，属于常用大宗药材，是重要的益气中药，对黄芪的有效成分黄芪甲苷和黄芪多糖的现代药理研究现在已比较成熟，其有效成分在促进免疫系统|、提高巨噬细胞活性及双向调节血糖的方面作用明显，其中黄芪多糖是黄芪主要生物活性成分，可作为免疫增强剂或调节剂，促进抗体形成，同时还有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗应激、抗氧化和降脂等作用。

王志民等用0.15%的纤维素酶（以滤纸为底物测得的酶活力为2200μ/g）在45℃、pH4.4的条件下处理香菇4h，可溶性固形物和多糖的提取率分别为水煮发的3.61倍和2.37倍。

3. 研究的基本内容与计划

一、端氏木酶发酵生产纤维素酶。配制mandelsmedium，准备t.reesei孢子及发酵，过滤或离心收集发酵液（粗酶液），并检测其中纤维素酶活性，方法有滤纸酶活性测定或cmc（羧甲基纤维素钠）酶活性测定。

二、纤维素酶盐析的曲线制作。

三、黄芪多糖的测定。配制蒽酮溶液，绘制标准曲线，多糖的测定，按照计算公式计算可溶性糖的含量。

4. 研究创新点

纤维素酶法提取黄芪的有效成分的效果明显优于水提取法，说明纤维素酶在中药材前处理中心发挥了生物技术的优势，降解并破坏植物纤维组织，利于有效成分的溶出，高有效成分的收率。