漆树枝叶中多酚化合物的提取、分离及抗氧化活性研究开题报告

1. 研究目的与意义

漆树是我国重要的特有经济林,漆树枝叶中含有大量的多酚类化合物，其具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力，并防止动脉硬化、血栓形成的作用；还能利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长，及帮助消化。多酚类化合物对人体健康的重要越来越受科学界的关注。

我国漆树资源丰富，但漆树产业规模小，主要还集中在生漆和漆籽的研究与开发，大量废弃漆树枝叶未得到利用。通过对漆树中多酚化合物的提取分离及抗氧化活性的研究，开发漆树多酚健康产品，对漆树资源深度开发，提高漆树的综合效益，延伸漆树资源的产业链，具有重要的意义。

2. 国内外研究现状分析

国内研究很少，主要是生漆和漆籽等方面的研究，广东医学院林春燕等人对漆树黄酮抗肿瘤作用做了初步研究，发现漆黄素能抑制人肝癌细胞HepG2的增殖并诱导其凋亡，并进一步研究了其对HepG2端粒酶活性的影响及其机制。韩国学者对漆树木质部分多酚的主要化学成分、分离方面及生物活性做了大量的研究。漆树木质部分的主要黄酮类化合物有漆黄素、黄颜木素、硫黄菊素、紫铆花素、贝壳杉黄酮,3,4-二羟基黄酮、3,4,7-三羟基黄烷酮(garbanzol)和鞣料云实素。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

1.研究漆树枝叶中多酚类化合物的提取分离；

2.研究多酚类化合物的抗氧化活性；

4. 研究创新点

国内对于漆树的研究很少，因此本次对漆树中主要活性物质进行含量分析，并优化其工艺条件。在此基础上考察漆树多酚提取物的抗氧化活性、以及对酪氨酸酶的抑制作用。