重组菌转化槲皮素生产异鼠李素的研究开题报告

1. 研究目的与意义

本文主要对大豆来源的甲基化酶转化槲皮素生产异鼠李素进行研究。

目前异鼠李素主要从沙棘通过提取制备，但存在提取物纯度不够、环境污染等缺点。

而通过生物转化实现异鼠李素的生产有望解决上述问题。

2. 国内外研究现状分析

异鼠李素是一种已知的黄酮类化合物, 在沙棘中含量较高, 是沙棘中的主要单体之一, 通常也作为标准品用于测定黄酮含量。

异鼠李素和槲皮素同属黄酮类化合物, 近年研究发现其有较好的抗心肌缺氧、缺血, 缓解心绞痛,抗心律失常, 抗氧自由基, 降低血清胆固醇等多种心血管效应 。

不少研究组报道槲皮素具有良好抗肿瘤效应;异鼠李素与槲皮素结构相似, 但作为单体对肿瘤的抑制作用还未见国内外其他研究组的报道。

3. 研究的基本内容与计划

(1) 甲基化酶的克隆及重组菌的构建； (2) 腺苷甲硫氨酸合成酶的克隆及重组菌的构建； (3) 优化转化条件，确定转化工艺。

2016.3 阅读指定文献，对实验方法及内容进行了解并撰写文献综述。

2016.4 甲基化酶的克隆，腺苷甲硫氨酸合成酶的克隆 2016.5 优化转化条件，确定转化工艺。

4. 研究创新点

目前异鼠李素主要从沙棘通过提取制备，但存在提取物纯度不够、环境污染等缺点。

而通过生物转化实现异鼠李素的生产有望解决上述问题。