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1. 研究目的与意义
随着全球农业与食品科学的发展，世界各国对玉米及玉米淀粉的研究愈发深入。
玉米是世界公认的黄金作物，淀粉是玉米籽粒的重要组成部分，是我国粮食产业的重要支柱。
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。
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2. 国内外研究现状分析
玉米深加工行业是以玉米为原料，采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度加工的行业。
世界上83％ 的淀粉是由玉米加工而成。
其中，美国几乎是100%。
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3. 研究的基本内容与计划
研究内容：1、通过调研文献资料，了解国内外同类研究概况，确定设计依据和范围。
2、制定详细的工厂设计方案，包括厂址选择、生产工艺设计、生产车间设计、废物处理等方面的设计。
3、运用cad绘图软件绘制生产车间设备流程图、车间平面图、工厂总平面布置图等。
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4. 研究创新点
一、本研究关于玉米淀粉生产工艺及年产8万吨产品的环保型工厂设计，将为玉米淀粉的工业化生产提供依据。
二、运用CAD绘图软件绘制生产车间设备流程图、车间平面图、工厂总平面布置图等。
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