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1. 研究目的与意义
抗生素是某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀灭其他病原微生物的化学物质。
如果大量使用或滥用,那么其代谢产物可能过量的蓄积、贮存于动物的细胞、组织器官中,例如抗生素常用来治疗奶牛乳房炎,因此牛奶中常见抗生素残留,人们通过食用或接触可能会引起体内的病变。
常用的检测方法包括微生物学方法、免疫学方法等理化检测法。
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2. 国内外研究现状分析
国内外现有的最常用的抗生素检测方法主要分为三类:理化检测技术,微生物检测技术,免疫检测技术。这三种技术起步早,各有其优缺点。基于纳米材料的检测技术起步稍晚,但是近年来已经成为了一种研究热点。
国外学者在1971年首次采用免疫金染色将兔抗沙门氏菌抗血清与纳米金颗粒结合,将其用于沙门氏菌的检测,开创了纳米金免疫标记技术。国外已经用链霉素抗体结合金纳米颗粒的方法检测链霉素,检测方便快捷,灵敏度高。并且也有胶体金免疫层析试纸条用以检测虾等产品中的氯霉素残留。
国内的基于纳米金的检测技术目前也在逐步成熟起来,目前在食品中最主要的应用是用于兽药、农药残留以及食源性疾病、致病菌等的检测,基于纳米金颗粒的农药残留检测也已经有了成熟的商业化产品。3. 研究的基本内容与计划
主要内容包括:
(1)设计抗生素检测dna探针以及制备金纳米颗粒
(2)新型混杂纳米复合材料的制备,合成dna功能化的金纳米颗粒;
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4. 研究创新点
本研究利用功能核酸和金纳米颗粒偶联的方法用于抗生素检测
功能核酸是具有特殊功能的核酸序列,可以特异性识别目标或是催化反应
利用功能核酸的识别以及催化功能,结合纳米粒子良好的修饰功能和光学特性功能建立一种
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