不同产地枫脂精油的抗氧化活性探究开题报告

1. 研究目的与意义

植物精油中多为倍半萜类化合物，广泛的存在自然界中。

对植物精油生物活性的研究主要集中在抗氧化，抗炎，抑菌以及食品保鲜方面。

而对枫树精油研究较少，枫香树叶精油具有抑菌活性可以应用在食品保鲜中，而枫脂精油的研究只研究了枫脂精油对癌细胞的抑制效果。

2. 国内外研究现状分析

2016年singh等人对黄蒿挥发油的抗氧化活性进行了研究，发现黄蒿挥发油的主要成分为香茅醛(15.2％)和b-香茅醇(11％)，黄蒿挥发油清除dpph自由基、-oh自由基，说明黄蒿挥发油具有较强的抗氧化能力。

kao等用葡萄籽提取物预处理金黄色葡萄球菌感染成年斑马鱼后，动物的死亡频率较低，炎症反应降低。

在wang等人的研究了龙胆乙醇提取物对斑马鱼和264.7细胞的抗炎作用，其中乳清酸具有抗炎抑制活性，且均无细胞毒性。

3. 研究的基本内容与计划

1.查阅相关文献，对植物精油以及枫香精油国内外的生物活性的研究进行了解2.对查阅的相关文献进行整理总结，对植物精油的生物活性进行探究。

3.通过紫外对不同产地的精油进行抗氧化的测试。

4. 研究创新点

能够通过紫外对不同产地的精油进行抗氧化的测试，为后期的工作提供理论依据；这使得植物精油能够进一步的得到开发利用，从而应用在抗氧化，抗炎抑菌等方面。

能够有效的治疗一些疾病，从而为未来的药物研发提供一个有效的思路。

植物精油在抗肿瘤方面的发现，能够为未来肿瘤治疗提供一个可能的途径。