学龄前儿童餐具设计研究文献综述

 2024-06-15 17:32:37
摘要

学龄前儿童处于身心快速发展的关键时期,良好的饮食习惯对其健康成长至关重要。

合适的餐具设计能够激发儿童的进食兴趣,培养良好的饮食习惯,促进其身心健康发展。

本文以“学龄前儿童餐具设计研究”为题,对国内外相关文献进行梳理和分析。

首先,对学龄前儿童的生理心理特点、饮食行为特征以及影响因素进行了阐述,并界定了儿童餐具的概念及意义。

其次,回顾了国内外学龄前儿童餐具设计的研究现状,分析了现有设计中存在的问题,并总结了安全、趣味、功能、教育四大设计原则。

在此基础上,对未来学龄前儿童餐具设计趋势进行了展望,以期为相关研究提供参考。


关键词:学龄前儿童;餐具设计;饮食行为;设计原则;文献综述

1相关概念界定

#1.1学龄前儿童学龄前儿童是指3至6岁尚未进入小学学习的儿童群体,处于身心发育的关键期。

这一阶段的儿童,身体发育迅速,认知能力不断提升,开始形成自我意识和独立性,对外部世界充满好奇心和探索欲,但同时也表现出一定的任性和情绪不稳定性。


#1.2餐具餐具是指与进食直接相关的器皿总称,包括碗、盘、勺、叉、筷等。

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