关于生态学系统和环境问题复杂性的科学教科书中的知识和价值：中学教科书的跨文化研究外文翻译资料

关于生态学系统和环境问题复杂性的科学教科书中的知识和价值：中学教科书的跨文化研究

AGORRAM Boujemaa¹ , CARAVITA Silvia² , VALENTE Adriana³ , LUZI Daniela³ , MARGNELLI Nicola²

(1. Department of Biology, Ecole Normale Superieure, Marrakech 40000, Morocco; 2. Institute of Cognitive Science and Technology, National Research Council (ISTC-CNR), Rome 00185, Italy; 3. Institute of Research on Population and Social Policies, National Research Council (IRPPS-CNR), Rome 00198, Italy)

摘 要：这项研究是在一项由18个欧洲国家和北非国家参与的欧洲研究课题“生物、健康和环境教育提高公民意识”的范围内进行的。我们在此报告了从有关生态与环境教育（EEE）主题的科学教科书的分析中得出的方法和一些结论。网格的构建是为了揭示内容和图像的展示所传达的价值体系。我们专注于研究的四个概念中的两个显性或隐性的存在：复杂与线性，以及人类对自然的尊重与子主题生态系统、生态循环和污染的关系。教条主义、科学主义和非历史的方法也被检查。对七本意大利初中和高中教材样本的分析结果进行了说明，并与在摩洛哥获得的结果进行了比较。

分析结果表明生态学没有被过分简单，结构性描述比关系性和动态性描述更清晰。在许多我们指定的方面，大多数教科书中的生态学观点是相当肤浅和不完整的。污染主题被作为一种碎片化的方式，作为一个“关注点”加到环境成分的描述里，或被包括到人体相关章节的卡片中。高中教科书中并没有越来越多的清晰信息，也没有描述更加详细且贴近学生经验的具体案例。不管文化差异和环境的多样性，意大利和摩洛哥教科书中调查的主题都以一种非常相似的方式处理，就像一种环境教育的全球化方式，在学生的环境身份建设中占主导地位。

关键词：环境教育；教科书；复杂性；概念

1. 引言

今天，由于对自然资源的不合理的使用和浪费，由于环境污染的多样性以及人类的多种活动对其他生物的生命产生的消极影响，人类破坏了有生命的生物。因此，当务之急是停止和扭转这种环境退化的过程。如果没有对环境的全面管理和人们对这些问题的觉醒，这是不可能的。

一般教育，特别是环境教育，在这种觉醒方面具有重要作用。这也是公民教育的一个因素。通过其对象和步骤，环境教育倾向于重新拉近学生、未来公民、被认为是负责任的个体与支配日常生活的选择之间的距离。因此，学校是环境教育的重要场所。

生态和环境教育（EEE）是欧洲研究项目“提高公民素质的生物、健康和环境教育”考虑的六个主题之一。

本项目旨在研究与知识相互作用的价值体系，以及教师对生物教科书内容的信念。

网格应用被构思为用于分析参与该项目的国家的科学的学校教科书，本报告则是对网格应用结果的部分解释。

我们分析的对象是通过教学与有关事实、概念和科学模型信息一起传达的概念。

根据Cleacute;ment和Hovart提出的模型（2000），法语术语概念定义了科学知识、价值观和社会实践之间相互交织的关系。我们将特别关注两个子主题：科学教科书中的生态系统、生态循环和污染，以报告从分析意大利初中和高中科学教科书样本中获得的结果。这些结果将与摩洛哥同事应用相同网格产生的结果进行比较，我们也将把它们与法国蒙彼利埃IUFM小组的研究结果放在一起讨论（Berthou-Gueydan amp; Cleacute;ment, 2008）。

BIOHEAD项目的意大利合作伙伴在问卷中增加了一组问题，旨在调查学生和在职教师的观念，这些问题询问了他们在环境教育方面的课堂实践。有两项是为了了解教科书的作用，并根据环境教育的一些目标，测出教师对教科书不足之处的敏感程度。我们将讨论意大利样本给出的答案，并与我们分析教科书得出的结果相联系。

1.1 生态环境教育

“环境教育是认识价值和澄清概念的过程，是为了培养在理解和欣赏人、人类文化及其生物物理环境之间的相互关系时所需的技能和态度。环境教育还包括作出有关环境质量问题的行为准则的决策和独立规划”（国际自然与自然资源保护联合会，1970年）。

要理解生态关系和过程之间关系模型的科学方法，特别是当系统中包括人类及其活动时，必须要有坚实的知识基础。如果学生所接收到的信息是理想的、去情境化的，并且这些信息没有研究改变生态关系的具体案例以及这些环境所产生的多重后果，也没有考虑到学生经验中熟悉的问题时，这一目标就很难实现。涉及个人信仰和政府机构的伦理反思是文化传播的另一个重要组成部分。一些研究（Schultz amp;Zelenzy, 1999）已经指出价值观和环境态度之间的关系，价值观的阐明已被证明是科学知识构建的一个关键因素（Thelen, 1987）。

当环境教育首次被引入学校教育时，大多数国家倾向于将其与生态学教学相结合；正如BIOHED项目的合作伙伴可以核实的那样，目前在国家教学大纲中，环境教育被推荐作为一种横向关注，贯穿于各个学科的课程内容中，可持续性是其范围之一。自然科学、地理、历史、技术教育是环境教育中比较常见的学科。国际自然与自然资源保护联合会宣布的2004-2014年可持续发展十年正在促进学校和地区机构之间的合作。

因为可持续性，教师的能力受到了环境教育的严重挑战，他们为了让学生参与教育项目，通常依赖于与其他伙伴的合作。由于环境教育不是一个主题，教学辅助和文件必须从各种来源检索，但不是所有教师都花时间这样做。在大多数教室里，教科书很可能仍然是最方便的资源和主要参考，它们常常代表实际的课程，因为它们可以决定教学主题的选择和顺序，甚至影响教学方法。

教科书以显性或隐性的方式传达意识形态和认识论价值，并在文本阐述和图像中包含许多显性或隐性的信息（Jacob, 1988），这一点值得重点强调。

1.2 概念的建构

在不同的科学领域进行了许多理论和实证研究，以强调自然与环境的个人、社会、文化表现（Gotschl, 1990; Graumann amp; Kruse, 1990; Benvenuto, 1995; Mortari, 1999; Stern, 2000; Clement amp; Forissier, 2001; Clement, 2004）。

与环境教育相关的价值观属于许多领域：道德、政治、社会、认识论、美学和精神领域。它们会影响人们以下方面的态度和信念：

（1）自然（唯心主义和唯物主义）；

（2）人与自然或环境的关系（人类或生态中心主义、社会中心主义、功利主义、实用主义和理想主义）；

（3）生态与环境动态（还原论、决定论、机制论和进化论）；

（4）科学和技术的形象（科学主义、教条主义、相对主义、预防性态度）。

Clemeacute;nt和Hovart（2000）所阐述的概念的理论建构已被应用于生态学，以调查教师和学生-教师代表(Cleacute;ment amp; Forissier, 2001; Cleacute;ment, 等, 出版中)。这一建构的挑战性在于它努力不将信息从社会表征的情感和实践内容中分离出来。概念实际上是源于科学知识、价值观念和社会实践的相互作用，是特定知识在文化语境中的具体体现。在以意识形态为特征的背景下，在协会、政治和专业团体中寻求实际的解决方案和作出决定时，多学科和不稳定的知识是辩论的特指对象，比如环境教育中所隐含的。信念和知识共同作用，它们的分离只能是一个元认知过程的最终结果。

1.3 跨文化研究的前提条件

欧洲项目提供的比较具有代表性的文化背景差异的国家的可能性，被认为是我们调查的附加价值，原因如下所述。不同社会对环境和环境风险的社会表征不同（正如Grauman和Kruse（1990）所指出的有毒食品、核风险、森林死亡是不同感知和评估的风险）。

环境教育的主要目标是培养公民理解、支持和规划政策的能力，这些政策可能会对环境和人类社区产生可持续性的影响。因此，环境教育应该建立在对学生生活环境的认识之上，它应该指导学生理解探索和解释特定的语境和案例所产生的复杂性，这意味着要具备将出现的问题与因素、环境和过程联系起来的能力，这一能力在小范围和大范围、短期和长期都能发挥作用。

另一方面，我们见证了个人与环境的关系的深刻变化，尤其是与自然的关系，因为日常生活的惯例变得越来越僵硬，因为地区的工业化和城市化所产生的变化，这些地区在全球化进程中往往会消除其环境特征。媒介传播的影响而不是直接体验，成为构建有关自然和生活环境的文化和个人表征的普遍因素。此外，媒体传播促进了这种表征的全球化。这些现象的一个被低估的后果是社会而不是个人建设盛行，人们有可能失去其根源于特定环境身份（地理、历史、社会）的那部分文化身份，他们在那里成长，在多种形式的互动中特定的环境特征最终会引起人们的注意（Sauveacute;, 2005; Giuliani, 1995; Schultz amp; Tabanico, 2007）。

各国之间的比较提供了验证这些趋势并加强从较有限的观察中得出的结论的机会。意大利和摩洛哥在很多方面存在差异，可能与生态文化的发展有关。地理、历史、经济和文化特征，包括宗教，构成了每个国家的特征。宗教信仰如何在日益世俗化的世界影响一个国家的“官方”文化，这可能是有争议的。但是毫无疑问的是教科书的作者处于一种文化中，他们从中吸收基本问题的价值，如对自然世界的态度，这一直是人类对自身及其与超越现实的伦理关系的问题之源。

2. 研究目的

因此，我们的研究有许多问题：它的目的是检查生态学和环境教育在科学教科书中的地位，评估内容的阐述如何反映生态科学的发展，主要是它们是否考虑了国际会议和组织文件中对教育系统的广泛共有的建议，如21世纪议程（http://www.un.org/esa/sustdev/documents/agenda21/），这一点得到了文献中科学论点的支持（Sauveacute;, 1997; Goffin, 1998; Mortari, 1998; Falchetti amp; Caravita, 2005）。

BIOHEAD项目的合作伙伴设计了网格来分析教科书的文本和图像，以找出其程度：

（1）在阐述和概述中，生态系统及其运行的复杂性得到了简化；

（2）这些教科书支持对处理污染物和有关环境问题的地方和全球案例制订系统的办法并作出动态的解释；

（3）隐性的概念体现在描述环境的图像和说明环境问题的典型例子中；

（4）作者对环境认同的概念很敏感，促进了对人类与环境关系的具体性质的反思；

（5）解决环境问题复杂性的方法是教条的、非历史的、科学的，并依赖于线性因果关系的。

显然，学校课堂的教育实践掌握在教师手中：他们决定了教科书在学习环境中的作用。无论如何，教科书是获取教学信息的一个可能“嘹望台”，它们也反映了该国家流行文化所认可的科学的教育转换（Chevallard, 1989）。

3. 教科书抽样

向BIOHEAD项目的合作伙伴建议每个学校级别至少提供3个样本，作为每个国家进行科学教科书分析的最低样本，但这在所有国家都不可能做到。在意大利，出版商可以自由出版学校教科书，但这些教科书在学校流通之前必须得到教育部的批准。这些学校从不同的出版社收到的各种各样的教科书中进行选择，无论是在要求或在交付时。教师们会讨论这个选择，并且这个选择必须得到学校学院理事会的批准。

在意大利，我们选择进行分析的教科书位于2004年按学校选择频率排名的全国初中和高中学校书目的前列。我们已经收录了来自不同出版商的教科书样本。

在摩洛哥，教科书的出版由教育部任命的一个专家委员会负责。在出版商提交的众多项目中，有两到四本书被挑选出来出版。这些教科书是用阿拉伯语编写的，但它们的设计遵循法国的教育框架和风格。摩洛哥所审查的样本包括两类科学教科书，一类是供初中、高中使用的，一类是供高中使用的历史和地理教科书（表3中的教科书2）。

4. 分析工具和方法

BIOHEAD合作伙伴共同努力设计和构建了教科书分析网格，并在另一篇论文（Caravita, 2008）中进行了说明。已经确定了四个子主题（生态系统与循环、污染、资源利用和生物多样性），以验证主题生态学和环境教育。本文的重点是生态系统循环（EC）和污染（Po），将只报告四分之二概念的数据，这是整个分析的目标，即：复杂性vs. 线性和人类与自然的关系。

当EC vs. Po实例化时，复杂性与线性视图的特征如下:

（1）生态成分的网vs.链；

（2）生态网络组成要素数量多、多样性高vs. 结构要素单一；

（3）功能描述vs.结构描述。功能视角强调因素、变量、

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