基于作业成本法的天猫超市冷链物流成本探析开题报告

1. 研究目的与意义

物流成本控制是物流管理中至关重要，不可或缺的一部分。当代物流企业的经营发展往往是建立在最有效利用资源，实现成本最小化上的。

冷链物流作为新时代的一种物流方式，已经被各大物流企业广泛应用。

选择研究天猫超市冷链物流成本，可以通过对典型物流企业成本分析，以此对企业的物流成本形成一个系统的观念。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：本文研究连锁超市冷链物流成本的控制。首先,本文阐述了连锁超市冷链物流成本控制的研究背景及研究意义,回顾、评述了国内外学者关于成本控制、冷链物流成本控制及连锁超市冷链物流的相关研究。其次,分析了冷链物流.的成本构成,阐述了冷链物流成本控制的相关理论。接着,以天猫超市冷链物流成本的控制为研究对象,从冷链物流成本控制的关键环节着手,运用价值链分析、作业成本法、路径优化等成本控制理论,分析了苏果冷链物流外部价值链上下游环节、仓储环节、运输环节成本控制存在的问题。

拟解决的关键问题：天猫超市冷链物流成本结构优化问题

写作提纲：

3. 国内外研究现状

国内：国务院印发冷链物流“十四五”发展规划

提出将建设内外联通的国家冷链物流骨干通道网络，打造“三级节点、两大系统、一体化网络”的“321”冷链物流运行体系

我国冷链物流被定位为“昂贵易耗损食品，无利可图、容易造成食物中毒”的供应链。据统计，仅仅由于冷链食品在运输过程中的损耗，整个物流费用占到易腐食品成本的70%。冷链物流效率低，成本高的原因有:1.道路建设、现代化冷藏储运设施落后。譬如铁路冷藏车辆大多是机械式速冻羊皮，缺乏规范的保鲜车厢，导致大量食品在运输过程中就已腐坏变质。2.我国冷链食品生产企业、超市、餐饮企业普遍规模较分散，这增加了流通环节，不可避免的增加了流通成本。3.冷链物流各个环节信息不对称，使库存、 装卸、运输等缺乏透明度，造成配送、运输成本增加。

4. 计划与进度安排

1、2022-11-01-2022-11-30:结合自己所学的专业知识和个人兴趣，选择毕业设计题目。

2、2022-12-01-2022-12-31:在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告，交导师认可签字。

3、2022-01-01-2022-03-31:进一步检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。

5. 参考文献

[1]梁雨；刘泽勤；李思泽.浅析冷链物流成本控制对冷链物流发展影响[j].冷藏技术.2016年02期.

[2]郭慧馨.农产品冷链物流成本控制研究[j].江苏商论.2018年12期.

[3]刘兴荧；罗晓红.生鲜企业冷链物流成本控制优化探索[j].现代商贸工业.2019年05期.