水稻籽粒植磷酸磷积累的氮素调节机制研究开题报告

1. 研究目的与意义

国内外研究动态、研究目的、意义

水稻是世界上重要的粮食作物之一。氮、磷均为水稻必须的大量营养元素，其丰缺诊断直接关系到合理科学施肥，进而影响稻米的产量和效益。近年来，氮、磷在植物生理生态学过程中作用的研究报道较多，尤其是在氮磷供应量与植物生长、呼吸利用机制以及利用效率等方面一直是国际研究的焦点内容。稻米籽粒中磷的主要储存形式是植酸，它是主要的抗营养物质，影响着人体和非反刍动物对ca² 、mg² 、fe³ 等金属阳离子的吸收。随着现代社会对食品安全的重视以及消费者对饮食健康的关注，低植酸作物成为研究的热点。了解水稻籽粒植酸磷积累的氮素调节机制将为揭示稻米品质下降的机理提供新的参考，对于改善稻米品质具有重要的意义。

（一）国内外研究动态

2. 研究内容和预期目标

研究目标

氮和磷都是对作物生长发育至关重要的矿质元素。前人研究表明，氮肥运筹影响着水稻籽粒中磷化学组分的组分与含量。磷元素在水稻籽粒发育过程中主要以植酸磷（占磷的75%左右）形式储存，它能够与很多的金属阳离子结合，从而影响人和单位动物对某些矿质元素的吸收与利用。因此，探讨籽粒植酸磷积累的氮素响应机制，对改善稻米品质具有重要的意义。

研究内容

（1）hplc测定籽粒植酸磷方法的建立

3. 研究的方法与步骤

研究方法

试验材料：淮稻5号，镇稻10号

实验地点：南京农业大学实验基地丹阳市延陵镇宝林农场

4. 参考文献

本试验的创新点是技术的改进，这是与前课题组研究最大的不同之处。对高效液色谱测定植酸的实验条件进行了探索，建立新的色谱条件，并应用于水稻籽粒植酸含量的测定。本研究设置不同的氮素处理，基于氮磷互作解析氮素处理下不同生育期植株籽粒（特别是结实期籽粒）氮、磷代谢相关组分的变化规律，明确氮素调控籽粒磷积累的环节（转运和代谢），阐明籽粒植酸盐积累的氮素调节机制。研究结果为高产、协调的氮磷施肥技术研究提供了理论基础。

5. 计划与进度安排

进度安排（包括论文撰写）

2022年9月2022年5月：查阅相关文献，明确实验研究背景与意义；

2022年5月-7月：播种、移栽、盆栽管理；