保健品中灵芝总三萜含量的检测方法研究开题报告

1. 研究目的与意义

灵芝三萜是在灵芝中发现的一类三萜类化合物，是灵芝的主要化学和药效成分。

灵芝中所含灵芝三萜具有特别显著的生理活性,其在抗癌方面效果显著。

世界灵芝三萜研究专家发表了越来越多的论文，证明三萜类化合物是灵芝的主要药理成分，是灵芝发挥抗炎、镇痛、镇静、抗衰老、毒杀肿瘤细胞、抗缺氧等作用的主要功效成分。

2. 课题关键问题和重难点

1.保健品中成分比较复杂，检测时数据较难稳定，平行性较差。

2检测时实验过程步骤较多，对时间及温度的把握要求较高。

3对于检测方法有较多可变行，研究方向较难确定。

3. 国内外研究现状（文献综述）

1.研究背景灵芝三萜是在灵芝中发现的一类三萜类化合物，是灵芝的主要化学和药效成分。

灵芝中所含灵芝三萜具有特别显著的生理活性。

灵芝三萜类成分主要分布在子实体的外周部分，含量随子实体成熟度的提高而递增。

4. 研究方案

样品经乙酸乙酯提取,三萜类化合物在高氯酸和香草醛的热酸性条件下可反应产生有色物质成分,利用其产生特征性的颜色,依据有色成分颜色的不同吸收度计算含量,其显色灵敏而稳定,比色样品溶液在548nm波长处测定吸收值。

以熊果酸和齐墩果酸分别为对照品参考药典和企业相关标准，检测多种保健品中灵芝总三萜的含量，对结果进行相应的图表分析处理后，总结或改进出较为优异的检测方法。

5. 工作计划

2022.12.04-2022.03.11：从开始的选题、查阅文献到设计出实验方案及完善实验计划，并完成开题报告，交由指导老师审阅。

2022.03.12-2022.04.07：按照试验计划进行实验，不断尝试不同的处理方法、实验步骤、药品用量、反应时间等条件，完成大量的平行实验，在实验过程中对具体实验操作要求进行调整和完善，处理分析实验数据，不断地从实验中总结规律，改进实验中所涉及的相关条件，选择出最合适最有益的实验方法作为最终的检测方法。

将实验成果进行文字化，对实验的数据和图表进行分析，如果最后实验失败，则总结实验失败的原因以及从中所获得的宝贵知识经验。