多肽质谱目标峰的判断分析开题报告

1. 研究目的与意义

多肤是生命科学中极为重要的研究对象。关于它们的分析研究一直是化学家及生物化学家极为关注的问题。其研究主要包括分子量的测定、氨基酸的鉴定、氨基酸序列分析以及立体化学分析。随着生命科学的进展, 仪器分析手段的更新, 尤其是近年来质谱分析在这方面应用的崛起, 使这一领域的发展突飞猛进。本文将扼要综述质谱分析多肽目标峰的判断分析。

质谱分析用于生物活性分子的研究具有如下优点: 灵敏度极高, 能为亚微克级试样提供信息, 能最有效地与色谱联用, 适用于复杂体系中痕量物质的鉴定或结构测定。由于质谱法所具有的这些特点使它成为解决生命科学中分析研究的强有力手段, 发展前景诱人。

早在1 9 6 8 年,lederer 小组首先对衍生化的多肤进行了电子轰击质谱的研究, 此后10 余年内, 尽管质谱应用于多肤和蛋白质的分析研究时有报道, 但是, 这方面的工作真正取得实质性突破是在1 9 8 1 年barbe : 创立了快原子轰击（ fast aotmo bmbard-ment ）质潜( fabms ） 和1 9 8 4 年 yam ashita 和fenn等创立了电喷雾( eieetron srpay )质谱( esims )之后, 随着这些技术手段的广泛应用, 多肤分析近年来取得了相当大的成功。

2. 课题关键问题和重难点

（一）、课题关键问题

1、如何准确的判断出多肽的目标峰？

2、熟悉并了解液相色谱-串联质谱仪。

3. 国内外研究现状（文献综述）

(一).多肽

多肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,由一种或多种氨基酸按照一定的排列顺序通过肽键结合而成。多肽是构成蛋白质的结构片段,也是蛋白质发挥作用的活性基团,是人体进行代谢、调控活动的重要物质。蛋白质主要以多肽形式吸收,透过多肽既可深入研究蛋白质的性质,又为改变和合成新的蛋白质提供了基础材料。研究多肽结构与功能的关系, 有助于了解多肽中各氨基酸系列的功效, 以便应用中设计尽可能短的多肽同时提高其生理活性, 减少临床的不良反应。随着美国fda1999 年开始允许大豆蛋白制品标注可以预防心血管疾病的功能和人们对多肽中各氨基酸系列的功效的不断了解, 作为药物和营养品的多肽产品不断被开发出来, 多肽的研发已成为近年生命科学研究的一大热。点目前多肽的应用主要集中在多肽药物、多肽药物载体、组织工程材料和多肽营养食品等方面。

(二).液相色谱-串联质谱

4. 研究方案

本课题主要是通过液相色谱-串联质谱仪的使用，能够准确的判断分析出多肽目标峰，从众多多肽化合物中选取5-7条典型的肽链进行谱图分析，从中找到多肽在质谱中的共同点，能够通过谱图判断出多肽中所含的杂质、以及金属离子，并且能够判断出质谱图的干扰峰的存在，并且进行准确的分析。

5. 工作计划

五、工作计划（不少于300字）

第1～4周：了解并熟悉液相色谱-串联质谱仪。查阅、收集相关文献资料，撰写任务书以及开题报告并完成一篇英文文献的翻译。

第5～7周： 选择具有代表性的多肽。