扬州“绿叶牌”牛皮糖品牌推广与策划开题报告

背景：随着时代经济的发展，人类生活水平逐渐提高，生活质量也越来越高。旅游越来越成为现代人休闲放松的方式，因此带动旅游业和周边的旅游产品业也越来越发达。人们去旅游的时候大多数都会选择买一些当地特产和纪念品带回去送亲友。而作为扬州旅游业的特产牛皮糖，自然要不断完善自身，开发出更加多种多样的口味和更新颖独特的外观，来吸引游客。

牛皮糖是扬州最著名的特产之一，在海内外都享有盛名，也成为外地游客来扬首选购买的纪念品之一。目前扬州市面上的牛皮糖的品牌也是五花八门，多种多样，至少也有几十家。怎么样在众多品牌中脱颖而出，占据领头羊的位置，需要我们自身不断探索。

扬州绿叶牌牛皮糖创办于1979年，是一家专门从事维扬系列糖果研发、生产与营销的企业。公司战地面积28000平方米，建筑面积9000多平方米，拥有职工480多人，其中食品专业技术人员32人，主要生产”绿叶牌”牛皮糖系列、什锦硬糖系列、奶糖系列、果味软糖系列、喜糖等各式维扬糖果，其中绿叶牌牛皮糖占总销售额90％，文明大江南北，被誉为“不吹牛的牛皮糖”。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

一、对市场情况的研究

1.了解并研究近年来牛皮糖以及旅游纪念品行业的市场的发展、前景。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

1.文献资料法。

翻阅查找大量有关旅游纪念品以及广告策划的书籍、期刊文献资料，考察各种表达形式。

4. 参考文献

[1]戴元光.传播学研究理论与方法[m].上海：复旦大学出版社，2003。

[2] [美]贝纳德·格塞雷，罗伯埃·伯格著.广告创意解码[m].北京：中国物价出版社，2003。

[3] [日]直条则夫著.广告文稿策略-策划、创意与表现[m].俞纯鳞，俞振伟译.上海：复旦大学出版社，1999。

5. 计划与进度安排

（一）第七学期

1、第七学期第8周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求；

2、第七学期第9周按照教师与学生双向志愿完成毕业分组。