快捷酒店的服务有形化策略分析–以七天连锁酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

随着社会生产力的发展和科技水平的进步，人们有了更多的出行机会，对外出住宿也有了更多要求。快捷酒店作为大多数人出门在外的入住选择，可以满足大部分人对于出行住宿的需求，因此研究快捷酒店的服务质量和内容，有助于提高酒店等住宿行业的服务水平。

本文选取目前在中国发展得较快的七天连锁酒店作为研究样本进行分析，有如下两个原因：一方面，经济快捷酒店、连锁酒店等经过一段时间的快速扩张后，目前已显露疲态，其利润情况并不乐观。本文研究七天快捷酒店的有形化服务，有助于相关领域人员更好地了解目前快捷酒店面临的形势，分析其有形化服务的优势和不足，以提升快捷酒店的服务质量；另一方面，随着快捷酒店数量增多，如果不能深刻了解自身、做出明确定位，很容易被市场淘汰，本文希望为七天连锁酒店的发展提供一些思路，并帮助其他快捷酒店实现良好发展。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：本文主要从宏观角度和微观角度对七天连锁酒店的有形化服务进行研究，对其目前进行的有形化服务进行了细致具体的分析，得出七天连锁酒店有形化服务与其利润、市场占有率之间的关系，为其良好发展提供理论基础。另外本文以七天连锁酒店的有形化服务为依据，探索了中国快捷酒店的发展与其所能提供的服务之间的关系。

拟解决的问题：本文主要研究七天连锁酒店的有形化服务，目的在于解决目前七天连锁酒店提供的服务专业化不足、效率不高、用户体验不够优良等问题。连锁酒店的最大特征之一是标准统一，但就七天连锁酒店提供的数据看，各地酒店服务质量是其发展的一大限制。

写作提纲：本文主要围绕有形化服务对七天连锁酒店的服务及相关问题进行研究。第一部分，本文首先分析了写作的目的与作用，以结果为导向，使大家对这一课题有较清晰的认识；第二部分，阐述了国内外对这一课题的研究状况，分析其宏观环境；第三部分，对文中所涉及的理论性概念进行分析，帮助理解全文；第四部分，重点分析了七天连锁酒店有形化服务的具体实例，并从这一实例中得出相关结论；最后一部分是对全文的总结。

3. 国内外研究现状

自上个世纪三十年代以来，连锁快捷酒店在国外兴起并得到迅速发展，与此同时，国外相关领域的学者开始了对快捷酒店有形化服务方面的探索。最早从事这一研究的是格朗鲁斯，他认为服务质量由顾客决定而不是由酒店决定，要从顾客的角度考虑，为其提供可靠的有形化服务，并提出了三种服务的量化方法，这为后续学者的研究打下了坚实基础。之后很多国外学者以此为依据，开展了对快捷酒店有形化服务的研究，并取得一定成果。

快捷酒店在我国起步较晚，所以我国对有形化服务研究的时间也较国外迟，但是在相关领域学者的不懈努力下，我国在这一方面收获颇丰。比如李德春在《对影响长春酒店业服务质量问题的探讨》一文中提到，影响酒店服务质量的除了酒店硬件设施外，软件方面也是决定其服务优劣的重要因素；余志远在《饭店服务质量模型实证研究》中也提到，只有服务质量达到标准甚至优于标准，快捷酒店才能切实为顾客提供优异的有形化服务。

4. 计划与进度安排

第一阶段：第七学期第12-13周，收集整理资料，阅读有关的书籍、期刊、视频等，做好详细笔记；

第二阶段：第七学期第14-17周，完成任务书，并完成开题前准备，完成开题报告；

第三阶段：第八学期第1-4周，修改论文，对论文结构、资料、论据、论证及表述、语言等方面进行全面修改，完成论文主体初稿；

5. 参考文献

[1] 林丽明，在中国建成个宜必思酒店--访法国雅高集团主席保罗杜布吕[j]，福建日报，2005.

[2] 王勇，跨国巨头淘金中国经济型酒店低端市场成新宠[j]，中国经济周刊，2005.

[3] 齐建华，我国经济型酒店发展战略初探[j]，北京市经济管理干部学院学报，2006.