1. 研究目的与意义
奶茶属于大众消费品,消费者范围广,不管是现在还是未来奶茶需求量都极大,但同样的也对应着奶茶市场竞争也很激烈。
有数据显示,目前中国有近一亿的奶茶消费人群、上千亿的茶饮消费市场。
随着新式茶饮热度上升,原本就不平静的奶茶市场很快吸引了大批新生品牌进入奶茶市场,奶茶行业,在中国市场上奶茶的品牌就有上百种,在品牌成为产品的一个标识时,各品牌采取何种营销策略,如何在众多竞争对手中脱颖而出成就一个知名品牌,成为商家关心和研究的重要问题
2. 研究内容和预期目标
第一部分 行业及研究现状
介绍连锁奶茶品行业现状介绍各知名连锁奶茶品牌企业
第二部分 各企业竞争策略分析
3. 国内外研究现状
国外暂无对我国奶茶连锁品牌的研究
近些年我国学者主要是以研究某一种奶茶品牌为主。2016年倪芳燕2018年周凝睿研究了一点点奶茶,2019年曲彬研究了喜茶,邢艳艳研究了厝内小眷村。2020年朱家豪,杨雪等人研究了整个奶茶行业的现状。
4. 计划与进度安排
1、2006.10-19—2006-12-10:结合自己所学的专业知识和个人兴趣,选择毕业设计题目。
2、2006-12-11—2007-01-10:在研读有关文献的基础上拟定研究思路,写出开题报告。交导师认可签字。
3、2007-01-11—2007-04-11:进一步检索文献,整理分析资料,消化吸收他人研究成果,根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。
5. 参考文献
[1]杨雪,安昕轲,王鑫,王淇,练雪萌,曹晓林.h奶茶企业品牌文化分析[j].营销界,2020(30):19-20.
[2]郑思颖. 青年群体奶茶过量摄入的个体心理与媒介影响因素研究[d].暨南大学,2020.
[3]钟燊,程浚,王子涵,邹佳丽,张慕蓉.奶茶行业市场分析报告[j].产业科技创新,2020,2(01):63-64.
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