餐饮行业的在线体验营销策略研究—以美团外卖为例开题报告

1. 研究目的与意义

随着线上消费的不断地发展进步，以及人们的生活水平也在随之提高。这两种转变导致了电商企业的营销环境发生着急剧的变化，企业必须在新的营销环境下改变传统的营销策略来创造、传递价值，实现营销策略创新，以更好地满足顾客需求，即体验营销应运而生了。在体验经济时代，个性化需求和感性化消费得到前所未有的重视，人们开始追求消费前、消费中和消费后的体验，渴望享受到产品功能、利益以外的感官体验和自我实现。

作为电商来讲，顾客看不到产品实物是一大劣势，为了抵消顾客的疑虑，周到细致的服务已成为电商企业必备的生存技能。本文将着重以电商企业在顾客消费前所运用的的体验营销为主论述。

2. 研究内容和预期目标

一、研究内容

电商企业在顾客消费前所运用的的体验营销为主论述。主要围绕电商企业在提高客户体验运用的策略，以及体验营销形成客户忠诚的模式与过程。

二、拟解决的问题

3. 国内外研究现状

norria1941最早提出了“消费体验”概念，此后得到不断延伸与发展，虽然学者们对消费体验的定义不尽相同，但其内涵大致可分为两个层次:1.体验是消费过程，消费者在亲身参与和感受商品的消费过程中用心验之;2.体验也是消费结果，指消费者亲身经历消费与感受，在消费者内心留下的烙印。

priem 认为价值源于顾客的体验

伯德施密特( bernd h. schmitt) 在其撰写的《体验式营销》( experiential marketing) 一书中指出，体验营销可分为五种战略体验模块: 感官、情感、思考、行动、关联。

4. 计划与进度安排

2022年12月-2022年3月 完成对基础资料的收集，并确定写作提纲。

2022年3月-2022年4月 对于研究课题进行问卷调查，完成论文的初稿

2022年4月 对初稿进行修改，最后定稿

5. 参考文献

[1]仇立 体验营销理念下互联网顾客忠诚的形成机理——满意度与信任度的双中介效应

[2]刘晓丽 垂直类电商的体验营销策略——以“三只松鼠”为例

[3]关辉国 顾客消费体验对品牌资产影响效应路径研究——基于线上价值共创的新视角