我国的有机食品营销策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

随着我国食品安全问题的日益突出和人们生活及文化水平的不断提高,人们的思维方式、价值观念、消费理念也发生了相应变化。

环保意识的觉醒和强化已经开始对各国的发展战略产生直接或间接影响,绿色消费热潮逐渐涌现。

在我国的很多地区和城市,特别是沿海等发达地区的大、中城市,人们已经进入到了追求高生活质量的成熟阶段,消费者环境意识和产品的环境取向越来越强。

2. 研究内容和预期目标

基于国内外环境变化对我国食品营销提出的严峻考验,本文首先概述了有机食品及其营销理论的发展；其次对我国有机食品的营销环境进行宏观和微观分析以及对有机食品的市场需求和营销前景进行分析；进而探讨我国有机食品的营销战略和策略；最后加以实证研究。具体分为以下七个部分：

1.阐述研究背景、意义和实用价值,介绍有关概念,明确研究内容和方法。

2.对国内外有机食品及其营销理论的发展研究情况进行综述。

3. 国内外研究现状

1.国际研究现状

　　有机食品是伴随有机农业的发展及人们生态环境意识的提高而产生和形成的一类食品。有机农业起源于二十世纪二十年代中后期，近三十年来在国际上的迅猛发展与国际有机农业运动联合会（简称ifoam）致力于全球的有机农业和有机食品的推动与促进有着直接的关系。1972年11月5日，ifoam由美国、英国、法国、瑞典、南非5国联合发起在法国创建，目前该组织已发展了115个国家或地区的800多个团体会员。做为国际性的非政府性的组织，ifoam履行制定全球有机食品基本标准、制定联合国食品法典中有机食品标准，以及对全球的有机食品认证组织进行国际认可监督和指导全球有机生产的发展等职责。

　　目前几乎所有的发达国家都已参照ifoam的有关标准和规则，制定和执行了有机食品方面的标准和法规，目前全球共有300多家有机食品认证机构，并且大多为非政府的民间组织，如仅德国就有50家认证机构；美国49家；日本51家；加拿大46家、意大利10家等。每个认证机构都有自己的认证标志，以及一些国家还有统一的有机食品标志，因此，全球共有380多种有机食品标志（标识）。

4. 计划与进度安排

2022年12月，完成提纲的设计工作

2022年1月，完成资料的收集、文献综述、开题报告和论文大纲

2022年2月至4月25日，完成初稿的写作

5. 参考文献

[1]王楚楚.浅谈我国食品行业绿色营销的研究现状及营销策略[j].时代金融

[2]黎开丽.我国食品行业绿色营销策略研究[j].现代营销

[3]吴琼.我国绿色食品市场营销策略[j].合作经济与科技