塑料包装袋材料安全与分析开题报告

1. 研究目的与意义

食品用塑料包装材料的大量使用，在提高人们生活质量、带来极大方便的同时，其废弃物对环境的负面影响以及塑料包装材料在卫生性能方面存在的潜在危险，随着食品用塑料包装材料使用面的不断扩大和使用量的不断增加，也日趋突出。

包装的主要功能是保护商品便于携带、运输、保存。

对于食品而言，由于其与人们的生命健康息息相关，因此，为防止食品污染、变质，不仅要求食品包装美观，方便携带，更重要的是要求提高质量，以确保食品安全，这无疑对食品包装材料本身的优劣、是否绿色环保及包装的生产设计、制造工艺提出了更高要求，通过考察不同塑料包装内溶物的多少来确定该包装袋是否适合用于食品包装，是否符合食品安全，是否会对人们的身体健康造成危害是尤为重要的　　经过国内外专家学者的大量研究表明，现今用于食品用包装材料使用的塑料制品，作为其主要成份的高分子化合物，在使用条件下，均具有良好的化学稳定性，不会对人体产生危害，完全可以放心使用，然而塑料制品中所存在的某些#8220;杂质#8221;和添加剂，以及生产环境不良等因素，带入的一些外来不明物以及加工工艺条件控制不当产生的有毒有害物质，则可能对人体造成毒害作用，对此必须予以高度重视，本选题的目的在于通过实验检测人们日常生活中比较常见的积累食品塑料包装袋，该种类的塑料包装袋大多属于#8220;三无#8221;产品，看似干净整洁其实往往可能含有大量有毒有害物质，这是人们日常生活的误区之一，看似安全实则存在着重大的安全隐患，所以该选题极具现实意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容是根据国家标准来鉴定检测所筛选的市面上常见的几种塑料包装袋检测其中的内容物迁移含量是否超标，是否适宜用于食品的包装，另外对其尺寸规格以及物理特性进行一系列的鉴定： 1）外观检验：塑料包装的外观有问题直接影响商品销售。

外观检验主要要求塑料薄膜的表面应当平整光滑，无皱折，无明显的凹凸不平、黑点、杂质、无气泡、针孔及破裂等。

外观检验一般采取在自然光下目测或借助通用量具，如钢板尺、卡尺、测微器等。

3. 国内外研究现状

目前，世界各国政府和消费者越来越重视食品接触材料，包括食品容器、器具和包装材料的卫生安全问题，也制订了越来越严格的卫生限量标准。

　 美国相关法规及限量要求 ：2004年10月美国官方正式公布法案《包装中的毒物》，该法案持有与欧共体相同的观点，规定了与欧盟94/62/ec和其修正案2004/12/ec相同的技术指标。

而在美国联邦法规（cfr）中的第21章也对食品的包装进行了严格规定。

4. 计划与进度安排

、2022．11-2022．12 确定课题研究计划，搜集、查阅相关文献资料，了解目前国内外在此研究方面的动态，为整体课题的研究做好准备． 2、2022．12-2022．01 对整体研究课题进行初期规划，然后进行系统性总结；完成课题的开题报告工作． 3、2022．01-2022．03 收集调查市面上广泛使用的几种食品塑料包装袋，进行实验记录各个不同种类的塑料包装袋中的有机物迁移量，并与国家标准进行比对，整理数据，完成实验报告． 4、2022．03-2022．04 撰写论文初稿，做好中期检查；完成英文翻译 5、2022．04-2022．05 修改论文并准备论文的答辩及相关工作．

5. 参考文献

[1] 胡焱清, 李子繁, 孙红旗. 绿色高阻隔包装材料耐水改性聚乙烯醇涂布膜[J]. 塑料包装,2010, 20(2):22-23. [2]LAWRENCE E, NIELSEN. Models for the Permeability of Filled Polymer Systems[J]. J. Macromol Sci(Chem),1967,1(5):929-942. [3]刘海潮,王伟.食品塑料包装材料与食品安全［J］.中国食物与营养，2007，（12）：31-33 [4]王建清.包装材料学［M］.北京：国防工业出版社，2004. [5]王晓华，赵保翠，杨兴章等. 食品包装容器与材料存在的安全隐患及控制［J］.肉类工业，2006,7:35-37. [6] 中华人民共和国质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会. GBT10457-2009食品用塑料自粘保鲜膜［s］.北京：中国标准出版社，2009 [7]黄大川.食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨.食品工业科技.2007.188-190 [8] 郁新颜.食品包装的卫生安全分析.包装工程.2005.43-46