盒马鲜生供应链管理问题研究开题报告

1. 研究目的与意义

随着近年来电子商务的不断发展，越来越多的消费者选择通过网上购物，网上支付来节省时间提高效率，通过足不出户的购物渠道，人们可以在任何时间地点进行购物。

生鲜商品作为人们日常生活中必不可少的部分，也成为了各大电商平台相互竞争的重要市场，越来越多的企业开始重视生鲜电商平台。

由于电子商务的发展，传统零售行业由于其所需的人力租金等相较于电商平台的高成本问题以及不及网上购物的便捷性，也面临着巨大的挑战。

2. 研究内容和预期目标

1.阐明本研究的背景、目的和意义，并对所应用的研究思路、方法和内容等进行详细阐述，给出相关名词的定义。

2.介绍生鲜电商的发展背景及发展现状，引出本研究着重研究对象。结合新零售背景下对生鲜电商的影响，对盒马鲜生的供应链现状进行分析，从盒马鲜生的各个环节分析供应链中存在的风险，包括供应环节、仓储环节、运输环节、配送环节。

3.采用swot分析方法，分析盒马鲜生的优劣势，探讨盒马鲜生供应链风险问题的改进方法。。

3. 研究的方法与步骤

研究方法1.文献研究法根据本文研究目的以及问题，从生鲜电商、新零售、生鲜电商供应链等方面收集、归纳、整理国内外相关文献，在查阅之前学者的研究成果的前提下，分析当前生鲜电商供应链的运作模式，总结出盒马鲜生所面临的风险问题。2.比较分析法通过比较盒马鲜生与传统生鲜电商在当前市场环境下的优势劣势，分析盒马鲜生在其新零售背景下可能遇到的风险，探究风险出现的原因。

研究步骤在选题时先选定一个关于生鲜电商的大方向，然后通过查阅大量的资料和导师讨论研究后选定自己的题目。选定题目后第一步对于研究的主题有一个大致的了解，第二步对于生鲜电商的发展现状进行分析，第三步深入了解盒马鲜生的供应链，采用swot分析法分析盒马鲜生供应链现状以及优势和劣势。通过对市场环境客户需求的研究提出盒马鲜生存在的问题，第五对以上问题进行分析评估推出改进意见。

4. 参考文献

[1]季旭.生鲜电商供应链研究[j].商场现代化，2016,(21):32-33.

[2]徐艺铭. 生鲜电商供应链整合现状及问题探究——以蚌埠生鲜电商为例[j].商情，2018,(22)：55-56.

[3]庞彪.生鲜电商备战供应链[j].中国物流与采购，2019,(20):16-18.

5. 计划与进度安排

1. 2022-2022学年第2学期，第1-2周，前期研究，搜集信息整合资料

2. 2022-2022学年第2学期，第3-4周，开题报告

3. 2022-2022学年第2学期，第5-9周，论文初稿