茶籽饼提取物对几种茶树病原菌的抑制作用开题报告

1. 研究目的与意义

茶叶越来越受到重视，与此同时，对茶树的疾病研究也愈发的有意义。茶叶中所含的营养成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。此外，茶叶还有缓解感冒、护发、除污、除异味、延缓衰老、抑制心血管疾病等多种功效。我国种茶历史悠久，茶区面积大，目前，已记载的茶树病害共138种，其中发生普遍、比较常见的有30多种，这些病害中主要是真菌性病害，生产上的茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶白星病、茶炭疽病，该4 种病害是茶园常见病害。目前这些茶树病害主要依靠化学农药去治理，这样不仅仅容易造成环境和食品污染，也易引发植物病原菌的的抗药性。因此有针对性地筛选植物源农药,开发可替代某些化学农药的无公害植物性杀菌剂,是植物病害生物防治研究的重要方面。

马力, 陈永忠对茶油的功能特性分析以及蒋玲艳等的研究表明，茶油中的一些成分对细菌和真菌有抑制作用。周素梅, 王强对于我国茶籽资源的开发利用及前景分析等诸多研究表明：茶籽饼对茶树病原菌的抑制有很强的作用。茶籽饼，也叫茶麸、茶枯，是油茶籽经榨油后的渣饼，是一种下脚料。茶籽饼中含有：茶皂素、蛋白质、糖类物质、单宁、咖啡因和一定量的黄酮类物质。

本实验在前人研究的基础上,利用茶籽饼提取液探讨其对几种茶树病原菌的抑制作用。开展了不同浓度的茶籽饼提取物对几种茶树病原真菌菌丝生长和分生孢子萌发的抑制作用研究,为将来种植茶树的发展提供一定理论基础，还能提高茶籽饼的废物利用率，具有一定地经济价值，同时也为将来植物源农药的发展提供一定理论基础。

2. 研究内容和预期目标

研究内容

本课题题目为《茶籽饼提取物对几种茶树病原菌的抑制作用》，是考察茶籽饼提取物对几种茶树病原菌的抑制作用的研究。主要研究内容如下：

1. 不同浓度茶籽饼提取物对几种茶树病原菌的抑制作用

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   3. 研究的方法与步骤

   研究步骤：

   一、实验药品、实验器材

   1、试剂及仪器：纯水、培养皿、移液管、恒温培养箱、打孔器等。茶轮斑病菌、茶云纹叶枯病菌、茶白星病菌 、茶炭疽病菌。平板培养基为马铃薯蔗糖琼脂培养基。

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   4. 参考文献

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   5. 计划与进度安排

   1、2022年3月11日～2022年3月25日，接受任务、查阅和翻译文献，撰写开题报告；

   2、2022年3月28日-2022年4月8日，完成实验前准备工作，配制各实验所需药品。

   3、2022年3月22日～2022年4月4日，预实验。

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