苏州市场叮咚买菜营销现状及提升策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

1.1 研究背景随着互联网的不断发展，电子商务因其足不出户便能购买到心仪物品的优势，受到越来越多人们的青睐。由于人民生活水平的提高，人们也更加追求绿色环保的健康生活方式。因此，蔬菜水果等生鲜产品在食品消费结构中占的比重越来越大，生鲜产品的销售也成为零售行业中新的经济增长点。“生鲜电商”，全称是生鲜产品电子商务，是依托互联网平台来进行生鲜产品的售卖活动。2012年是生鲜电商发展的元年，各大电子商务领头者纷纷涉猎生鲜电商领域，从而形成了国内开展生鲜电商的热潮。作为“衣食住行”中重要的“食”部分, 生鲜产品购买频次高，需求量巨大，市场前景十分可观。在此次全球巨大公共卫生事件的影响下，在商业服务业都遭受巨大考量的同时，生鲜电商因其送货上门、避免不必要接触的绝对性优势迎来了新的增长。1.2 研究目的生鲜电商行业前景看似一片大好，但具体的实施和发展需要投入巨大的成本，盈利之路道阻且长，很多生鲜电商平台仍然还在探索中艰难前行。从国内消费者行为来看，线下市场购买生鲜农产品仍占据主体，无法亲自挑选的网购生鲜对很多人而言是无法信任的存疑行为。通过相关文献调查研究发现，国内学者关于生鲜电商的营销做了相关的许多研究，但研究的内容大多集中于生鲜电商整体营销的态势，关于具体某个生鲜电商研究的内容相对较少，尤其是近两年对于生鲜电商的研究。随着互联网的不断普及、伴随着这次公共卫生事件的影响，消费者的消费习惯、支付方式、购物体验等都发生了许多变化。这些变化也影响着生鲜电商的发展。鉴于此，本文将从苏州市场叮咚买菜的营销现状出发，结合部分现有的研究内容，从多角度对苏州市场叮咚买菜的营销现状进行分析，剖析其营销中存在的一些问题，从而为叮咚买菜在苏州市场中的发展提出一些相应的提升策略。1.3 研究意义理论意义：近几年国内学者对生鲜电商行业的研究大都集中在生鲜电商整体营销的态势，偏向于分析仓储、物流配送的管理，涉及生鲜电商营销策略研究较少。本人尝试从自己所学专业领域涉及的营销入手，结合苏州市场的特点，以及叮咚买菜营销推广、运作业务时所面临着的新的问题及不足，以此探索苏州市场下叮咚买菜的营销提升策略。现实意义：在生鲜电商发展的初期，平台需要解决的是成本投入的资金问题。而现如今生鲜电商已经迎来了发展的快时期，现在所面临的发展现状就是产品同质化的严重现象，各大平台资本相互追逐，行业竞争方式集中于价格促销、垄断兼并这类方式。鉴于此，本人认为生鲜电商平台需要结合细分市场的特点及需求，对自身的商业模式或者是平台营销运作模式进行二次转型及提升。

2. 研究内容和预期目标

2.1研究内容

随着互联网的迅猛发展与普及，加上人们生活水平的不断提高，在“互联网 ”的背景下，生鲜产品网络平台营销迎来了发展机遇，前景十分广阔。当社交o2o和生鲜行业结合：通过线上下单，享受线下服务的形式，使线上场景更加生活化，也体现出本地生活服务的精髓。随着冷链运输的完善和配送速度加快，生鲜电商成为一种全新的交易渠道，和传统菜市相比，很多人更喜欢这种线上的交易方式。本论文对苏州市场叮咚买菜的营销发展现状及存在的相关问题进行了研究，首先利用swot分析法分析了苏州市场叮咚买菜的营销现状，分析其中营销存在的问题，从而得出研究结果，对苏州市场叮咚买菜的发展提出提升策略。

3. 研究的方法与步骤

3.1 研究方法（1）文献研究法为了研究苏州市场叮咚买菜营销现状及提升策略,本文将通过阅读大量国内外生鲜电商平台营销现状及策略的相关理论研究，利用SWOT分析法分析了苏州市场叮咚买菜的营销现状，分析其中营销存在的问题，同时通过权威网站来获取近几年的相关数据作为事实依据和研究背景，从而得出研究结果，对苏州市场叮咚买菜的发展提出提升策略。文献研究法能够为论文写作打下坚实的理论基础，表明对已有研究文献的归纳分析和整理，并且能够提供更加深入探讨的线索，从而让研究分析更合理、更有逻辑地进行下去。本文使用文献研究法，基本确定了生鲜电商基本的营销现状，为研究叮咚买菜这一具体的生鲜电商平台奠定了理论基础。（2）调查法通过对苏州市场叮咚买菜平台当下主要网络营销渠道的调查，对其网络营销的具体形式进行深入细致的研究和分析，对比其主要竞争对手的营销手段，找出其营销发展存在的主要问题。（3）归纳总结法通过对苏州市场叮咚买菜的营销现状及环境分析，归纳总结出其营销存在的问题，并基于这些问题相应提出富有创新意义及可实施意义的提升策略。3.2 研究步骤第一步：大量阅读文献资料，然后进行整理归纳，提出问题，确定题目为苏州市场叮咚买菜营销现状及提升策略研究。第二步：介绍本篇论文的研究背景、研究目的、研究意义、研究内容和研究方法。分析目前国内外对于生鲜电商营销的研究现状，总结了本篇论文的结构与框架；第三步：介绍相关理论基础与概念界定。对叮咚买菜及叮咚买菜网络营销情境进行界定；第四步：通过调查法调查苏州生鲜电商市场大致状况，结合叮咚买菜电商平台自身特点，调查分析其优势、劣势、机会、威胁。第五步：结合前文的基本文献理论及调查结果，分析苏州市场叮咚买菜的营销现状及存在的问题；第六步：总结分析，得出结论、提出建议及展望。通过理论研究结果,对全文的研究进行总结，给予叮咚买菜营销相应的提升策略。同时总结本文的研究不足与展望。第七步：完成初稿、查重、修改论文、定稿。

4. 参考文献

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5. 计划与进度安排

1、2022-2022学年第二学期第7周：在前期研究工作的基础上，对毕业论文写作方案进行论证，确定提纲及章节设计，完成开题报告。

2、2022-2022学年第二学期第8-10周：完成论文初稿写作。

3、2022-2022学年第二学期第11-13周：完成论文修改工作及论文定稿