茶黄素(TF3）对微波辐射小鼠肝脏代谢酶活性的影响研究开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景

随着电子技术的发展与普及，其产生的电磁辐射污染成为人们关注的热点之一。现有研究表明，电磁辐射能够引起氧化应激，进而攻击各组织细胞，对机体健康产生损害。在现在的生活方式中，我们不断地暴露在主要由手机产生的射频电磁场辐射中，长时间的电磁辐射会对脑、肝脏及生殖等器官或系统产生明显危害。其中肝脏是机体里重要的代谢器官，维持氧化还原稳态并能起到屏障和解毒作用。电磁辐射导致的肝损伤，会对肝功能及酶学产生影响，使肝细胞物质代谢能力降低，进而影响肝脏代谢酶的生理活性，扰乱其细胞周期，最终致其凋亡而产生病理状况。因此，如何有效防治电磁辐射导致的肝脏损害显得尤其重要。

茶黄素（theaflavin，tf）是存在于发酵茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵产物，是多酚氧化聚合形成的一类具有苯骈卓酚酮结构化合物的总称。4种最主要的茶黄素单体即为：①茶黄素（tf1）；②茶黄素-3-没食子酸酯（tf2a）；③茶黄素-3'-没食子酸酯(tf2b)；④茶黄素-3，3'-双没食子酸酯（tf3）。茶黄素为橙黄色针状结晶体，易溶于水和部分有机溶剂中。将茶黄素溶解于水则呈现出鲜亮的橙黄色，弱酸性（ph=5.7）。其味苦涩，熔点237~240℃。在波长280、380和460nm处有吸收，其中在280nm处有最大吸收峰。茶黄素有苯骈卓酚酮结构和多个酚羟基，性质活泼，热稳定性较差。茶黄素是红茶中存在的一类重要的生物活性物质，具有多种与机体健康有关的功能，如抗氧化、抗病毒、抗炎症、调血脂和降血糖等，是茶叶中功能成分的研究热点。

2. 研究内容和预期目标

研究内容

在本实验室前期的代谢毒理学和电磁辐射生物效应研究的基础上，以模拟昼夜环境室温饲养，充足供水供食的小鼠为研究对象，将小鼠随机分为空白组、溶剂对照组、辐射（rf）组、rf 12.5 mg/kg tf3组、rf 25 mg/kg tf3组、rf 50 mg/kg tf3组、rf 100 mg/kg tf3组，以不同剂量茶黄素灌胃处理小鼠，一个月后进行辐射处理，检测肝脏细胞谷草转氨酶（got）、谷丙转氨酶（gpt）、碱性磷酸酶（akp/alp）和谷胱甘肽过氧化物酶（gsh-px）的活性，探究茶黄素对微波辐射小鼠肝脏代谢损伤的防护作用。

预期目标

3. 研究的方法与步骤

实验材料：spf级别野生型（wild type，wt）c57bl/6 雄性小鼠共84只，6-8周龄，体重范围19.0-21.0g。

实验方法：适应性饲养一周后，将小鼠随机分为空白组、溶剂对照组、辐射（rf）组、rf 12.5 mg/kg tf3组、rf 25 mg/kg tf3组、rf 50 mg/kg tf3组、rf 100 mg/kg tf3组；小鼠于辐射前灌胃一个月，之后辐射处理两周，每天辐射2h。溶剂对照组和rf组小鼠于相同的时间接受相同体积的浓度为2.5%的dmso溶液灌胃（由于小鼠体重变化，每2天根据体重重新配制相应浓度的tf3溶液）。

实验数据处理：

4. 参考文献

[1] 吕朝辉, 张文鸾, 耿德军, 等. 复杂电磁环境下电磁辐射对大鼠肝脏的影响[j]. 实验动物与比较医学, 2018, 38(01): 40-43.

[2] 刘芳, 张引红, 高渊涛, 等. 小鼠多能干细胞对小鼠肝脏电离辐射损伤的作用[j]. 中国生物制品学杂志, 2020, 33(04): 415-419.

[3] 唐振波, 干叶. 电磁辐射的污染与防护[j]. 资源节约与环保, 2019, 209(04): 106.

5. 计划与进度安排

(1) 2022-02-18---2022-03-10：查阅资料写开题报告

(2) 2022-03-11---2022-03-28：进一步查阅资料并准备实验材料

(3) 2022-03-29---2022-04-06：小鼠适应性饲养