全文总字数:690字
1. 研究目的与意义
研究米根霉利用戊糖产壳聚糖过程,来获得最大的菌体干重和较高的木糖利用率。
2. 国内外研究现状分析
传统工业化生产壳聚糖常常以虾、蟹为原材料,却会污染环境,现国内外通过研究真菌提取壳聚糖的方法,提高壳聚糖得率,且避免受原料、季节、地域等方面限制,产品质量和产量易于控制,生产工艺简单,周期短,动力消耗和环境污染小,提高经济效益和社会效益。
3. 研究的基本内容与计划
以米根霉as3.819为出发菌株,优化硫酸铵、尿素、鱼粉蛋白胨、大豆蛋白胨等氮
以米根霉as3.819为出发菌株,优化硫酸铵、尿素、鱼粉蛋白胨、大豆蛋白胨等氮源发酵培养基、发酵条件及发酵过程,并对壳聚糖进行表征和生理生化研究。
2014.3-2014.4文献检索,资料准备,开题报告及探索性实验
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4. 研究创新点
通过对米根霉培养基优化研究,得到了最佳培养条件,从而获得最大的菌体干重和壳聚糖得率。米根霉在以木糖为碳源的情况下,能够产生最大的菌体干重,并解决了木质纤维原料利用过程中戊糖难以利用的瓶颈。
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