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1. 研究目的与意义
凝结芽孢杆菌是一株近年来受到广泛关注的潜在木糖高效利用工业菌株,该菌可通过同型乳酸发酵途径转化葡萄糖和木糖生产高光学纯度的L-乳酸,其发酵转化率较高,能源消耗较少。但预处理产生的抑制物对凝结芽孢杆菌乳酸发酵的影响是木质纤维素乳酸发酵过程中亟待解决的问题之一。本实验针对以上问题,以凝结芽孢杆菌作为出发菌株,通过对抑制物形成、作用机制的了解,在合适的选择压力下对菌种进行驯化来达到对抑制物更耐受性。
2. 国内外研究现状分析
凝结芽孢杆菌是益生菌领域中的后起之秀,不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的保健特性.还具有较强的耐高温、耐酸、耐胆盐等抗逆性。
除此之外,它对肠道内的致病菌有较强地抑制作用。
国外对凝结芽孢杆菌的研究已经进行了很多年.且已开发出许多得到人们普遍认可的产品。
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3. 研究的基本内容与计划
1) 建立实验必须的分析方法。(乳酸、木糖、葡萄糖、纤维二塘的测定相关抑制物的hplc测定)
2) 纤维素原料水解液的毒性成分(乙酸、糠醛、羟甲基糠醛、香草醛、丁香醛、酚类物质)
3) 利用为脱毒水洗液高抗逆菌株的选育(低能离子束、摇瓶进化代谢、平板纯种)
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4. 研究创新点
1)利用低能子束对凝结芽孢杆菌进行诱变
2)利用含抑制物的水洗液对菌种进行驯化
3)驯化后的菌种不仅可以在抑制物的环境下生长,并且能自身分解抑制物
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